Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:12 perc

• A csokoládés mázhoz

  12 dkg étcsokoládé
  12 dkg fehér csokoládé
  10 dkg Rama Sütőmargarin

• A tésztához

  2 kiskanál rum
  4 db tojássárgája
  20 dkg darált dió vagy mogyoró
  24 dkg kristálycukor
  2 csomag vaníliás cukor
  fél csomag sütőpor
  50 dkg finomliszt
  30 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a cukrot és a diót. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a tojások sárgáját és a rumot, gyors mozdulatokkal cipóvá gyúrjuk, amelyet fóliában burkolva fél órára a hűtőszekrénybe tesszünk pihenni.
A tésztát kisebb darabokra vágjuk, lisztezett felületen hosszabb rudakat formázunk, amelyből kés segítségével 8 cm-es rudacskákat vágunk. Sütőpapírral kibéleltünk egy tepsit, erre helyezzük a rudacskákat. Előmelegített sütőben 180 °C-nál kb. 12 percig (hőlégkeveréses sütőben 175 °C-nál 10 percig).
Sütés közben a csokoládékat külön-külön edénybe tördeljük, mindegyikhez hozzáadunk 5-5 dkg margarint és gőz felet felolvasztjuk. Jól elkeverjük, így folyékony mázat kapunk. A kihűlt rudacskák egyik oldalát a sötét mázba, a másik felét a világos mázba mártjuk. Rácsra rakjuk (akár a sütő rácsára), a rács alá helyezünk egy tálat az eset-leg lefolyó csokoládé részére, és hagyjuk, hogy a máz megkeményedjen.

gyermekkel is készíthető