Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:80 ℃
- sütési idő:nincs megadva
- Máz
2 tojásfehérje
16 dkg porcukor - Tészta
1 egész tojás
28 dkg porcukor
42 dkg darált dió
Elkészítés
A darált diót összekeverjük a porcukorral és a tojással, masszává dolgozzuk, majd porcukorral meghintett deszkára tesszük, és téglalap alakú, kb. 1 cm vastag lappá nyújtjuk. A 2 tojásfehérjét 16 dkg porcukorral kemény habbá verjük, majd rákenjük a diós masszára. Éles késsel kis hasábokat vágunk, majd sütőpapírra helyezzük és kezdetben 80 fokon, majd 60 fokon szárítjuk, amíg a tetején kemény lesz a hab.
gyermekkel is készíthető