Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20 perc

• A töltelékhez

  1 csomag vaníliás cukor
  fél citrom reszelt héja
  1 dl tej
  15 dkg dió
  4 dkg kristálycukor
  fél dl tejszín

• A tésztához

  2 db tojássárgája
  1 dl hideg tej
  fél csomag sütőpor
  7 dkg kristálycukor
  1 csomag vaníliás cukor
  50 dkg finomliszt
  25 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

Egy tálba készítjük a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és a margarint. Hozzáadjuk a tejet, a tojások sárgáját és gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát, ezután fél órát pihentetünk a hűtőszekrényben. Ameddig a tészta pihen, ledaráljuk a diót, felforraljuk a tejet, a dióhoz hozzáadtjuk a vaníliás cukrot, a cukrot, a reszelt citromhéjat és leforrázzuk a keveréket, majd belekeverjük a margarint és hozzáadjuk a tejszínt. A tésztát cipókra osztjuk, amelyeket külön-külön 15 cm-es kör alakúra és 2-3 mm vastagra nyújtunk. A köralakból háromszögeket vágunk, amelyek 7 cm hosszúak és 4-5 cm szélesek. A háromszögek szélesebb részére rakjuk a tölteléket, a háromszög csúcsa irányába feltekerjük a tésztát, kifliket formázzuk és margarinnal kikent tepsibe tesszük, majd előmelegített sütőben 180 °C-nál kb. 20 percig sütjük. A kész kifliket megszórjuk porcukorral.

gyermekkel is készíthető