Hozzávalók
- elkészítés:45 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:10 perc
- Piskótához
8 db tojás
160 g cukor
200 g liszt
50 g darált dió - Krémhez
2 csomag vaníliás pudingpor
800 ml tej
5 evőkanál cukor
100 g darált dió
50 ml rum
200 g felvert tejszínhab - Bevonáshoz
2 db tojásfehérje
160 g cukor
Elkészítés
8 db tojásfehérjét, 160 g cukorral habosra verünk, ha jó kemény akkor hozzáadjuk a sárgáját, és még 1 percig együtt verjük. 200 g lisztet és 50 g diót összekeverünk, és óvatosan a tojáshoz keverjük. Az így elkészített masszából 6 db egyforma vastagságú piskótalapot sütünk, tepsi hátulján 180 fokon, 10 perc alatt. A pudingport a cukros tejben megfőzzük, ha kihűlt, akkor hozzáadjuk a darált diót, rumot, és a felvert tejszínhabot. A kész krémet a piskótalapok közé egyformán elosztva betöltjük. A felső lap tetejét bevonjuk 2 db tojásfehérjéből és 160 g cukorból készült keményre felvert habbal. Csokoládéval és figurákkal díszítjük.