Hozzávalók:
70 dkg liszt
5 dkg élesztő
5 tojássárgája
tej
só
porcukor
3 dkg vaj
vaníliás cukor
cukor
Elkészítés:
Élesztőt felfuttatjuk kevés tejben. Összegyúrjuk a lisztet az élesztővel, kevés sóval, tojássárgájával és annyi tejjel, hogy közepes tésztát kapjunk. Pihentetjük.
A vajat elkeverjük a porcukorral, megkenjük vele a kinyújtott tésztát. Feltekerjük, és kb 1,5 centis szeletekre vágjuk. (mint a kakaós csigát)
Tepsibe tesszük.
Csinálunk egy keveréket 2 dl tejből, 4 kanál cukorból és a vaníliáscukorból. A tekercseket ezzel öntjük le akkor, mikor már félig megsült. Szép pirosra sütjük őket.
A receptet beküldte: kataanya