Hozzávalók:
8 csirke felsőcomb
8 dkg liszt
1 teáskanál pirospaprika
1 kávéskanál majoranna
2 gerezd fokhagyma
10-15 dkg reszelt sajt
2 dl tejföl
4 evőkanál olaj
1 nagy fej vöröshagyma
só
Elkészítés:
A lisztet a fűszerekkel és az összenyomott fokhagymával összekeverjük és megforgatjuk benne a csirkecombokat. Kivajazott vagy olajozott tepsibe tesszük a húst, a tetejére egyenletesen rászórjuk a megmaradt lisztet, majd a megtisztított és felkarikázott hagymát. Megszórjuk reszelt sajttal és az olajjal elkevert tejfölt rálocsoljuk. A tepsit alufóliával lefedjük és előmelegített sütőben megsütjük. Ha már megpuhult a hús, a fóliát levéve kissé megpirítjuk a tetejét. Párolt rizzsel kínáljuk.
Tanácsok:
Előre lesózom kissé a húst vagy a lisztbe keverem bele.
Egész csirkecombból is elkészíthető.
A receptet beküldte: hajan71