Hozzávalók:
- 30 dkg liszt,
- 2 szál póréhagyma,
- 2 dl tejföl,
- 5 dkg füstölt sajt,
- 2 dkg élesztő,
- 3 evőkanál olaj,
- só,
- bors,
- cukor,
- kakukkfű
Elkészítés:
Az élesztőt 1 dl langyos, cukros vízben felfuttatjuk. Az élesztős folyadékot összekeverjük a liszttel, az olajjal, sóval. A tésztát kidolgozzuk, ha szükséges, adunk még hozzá vizet. Meleg helyen, letakarva 1 órát kelesztjük. A megtisztított pórét felkarikázzuk (a zöld részét is). A tésztát lepényformába nyomkodjuk. Ráhalmozzuk a pórékarikákat. Sóval, borssal, kakukkfűlevelekkel ízesítjük. Leöntjük a reszelt sajttal elkevert tejföllel és közepesen forró sütőbe toljuk. Kb. 30 percig sütjük.