Hozzávalók:
40 dkg marhafelsál
1 dl tej
1 nagyobb fej vöröshagyma
3 dl olaj
kevés szerecsendió, bors, borókabogyó, mustármag
Elkészítés:
Mosd meg a húst, tedd egy tálba, majd öntsd rá a tejet, és add hozzá a fűszereket ízlés szerint. Egy-két órán át pihentesd, utána az olajat teflonedényben melegítsd fel, és fedő alatt a hús mindkét oldalát süsd át. Sütés közben a húst az alatta lévő tejes levével locsolgasd. Nokedlivel vagy tésztával tálald.
A receptet beküldte: Gvivike