Hozzávalók:
2 dl ketchup, 40 dkg friss, kemény paradicsom, 5 dkg sajt, 1 dl tejszín, 1-1 csokor petrezselyemzöld és zellerzöld, 1 húsleveskocka, 1-1 csapott mokkáskanál bazsalikom és rozmaring, ízlés szerint õrölt fekete bors, cukor, só, 1 teáskanál liszt
Elkészítés:
A húsleveskockát 0,5 liter vízbe teszem, hozzáöntöm a ketchupot, beleszórom a fûszereket és a finomra metélt zöldfüveket. Felforralom. Közben a paradicsomot megmosom, kis kockákra vágom és a leveses csészékbe osztom. Rászórom a reszelt sajtot. A lisztet és a tejszínt simára keverem, majd a forrásban levõ levest – gyakori keverés közben – behabarom. Jól felforralom, ezután a tûzforró levest ráöntöm a sajtos paradicsomra.
Elkészítési idő: 15 perc
A receptet beküldte: elvira1