Hozzávalók:
Tésztához:
– 4 db tojás
– 30 dkg porcukor
– 10 evőkanál víz
– 20 dkg liszt
– 1 cs sütőpor
– 10 dkg darált dió
Krémhez:
– 1/2 l tej
– 1 cs vaníliáscukor
– 20 dkg vaj
– 15 dkg porcukor
– 6 evőkanál liszt
– 10 dkg darált dió
– 1 kupaknyi rum
Tetejéhez:
– 1o dkg étcsoki
– 1o dkg vaj

Elkészítés:
A 4 tojássárgáját habosra keverjük a porcukorral és a vízzel, majd bele keverjük a lisztet, a diót és a sütőport. Óvatosan beleforgatjuk a 4 db tojásfehérje keményre vert habját. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük és megsütjük.
Amíg a tészta sül elkészítjük a krémet:
A tejet a liszttel és a vaníliáscukorral sűrűre főzzük lassú tűzön. A vajat a porcukorral habos keverjük és a kihűlt főzött krémhez adjuk és jól elkeverjük, majd belekverjük a diót és a kupaknyi rumot.
Ha a megsült tészta kihűlt, akkor ezt a krémet rákenjük és egyenletesen elsimítjuk.
Az étcsokoládét a vajjal gőz fölött felolvasztjuk és a krém tetején egyenletesen elsimítjuk.
Én ilyenkor be szoktam tenni a hűtőbe és kb. 1 óra múlva fogyasztható.

Tanácsok:
Nem éppen kalóriaszegény, de megéri.

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: sok kcal
Szénhidráttartalom: sok gramm
Zsírtartalom: sok gramm

A receptet beküldte: Tim20