Narancsos kávékrém
…hideg tejszín, 3 evőkanál narancslekvár, 1 evőkanál rum. Elkészítés: A tojássárgákat, a cukrot, a narancs reszelt héját és a lisztet kézi habverővel összekeverjük egy kisebb edényben, majd folyamatos keverés mellett…
ételek mázas edényben
Pasi-fogó padlizsán
…padlizsánt 1/2 cm-es szeletekre vágjuk, besózzuk (hogy ne barnuljon meg). Lisztben, majd tojásban megforgatjuk, és olajban aranybarnára sütjük. A paradicsomszószt egy edényben a fűszerekkel összeforraljuk (só, bors, oregano, préselt fokhagyma)….
Mustáros-gombás csirkerizottó
…együtt, végül hozzáadom a mustárt és 1 dl tejfölt, szintén 5 percig párolom, majd sózom és borsozom. A rizst másik edényben olajon megfuttatom, majd adagonként felöntöm a húslevessel, a vízzel,…
Dán csokoládés sütemény
…Elkészítés: A vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot egy edényben alacsony lángon kavargassuk addig, míg a cukor feloldódik. Hozzáadjuk a darált mandulát és csokoládéreszeléket, majd tovább kevergetjük, míg a…
Sült túró
…cukor 25 dkg túró Elkészítés A hozzávalókat egy tálban összedolgozzuk. Egy edényben olajat forrósítunk, majd kanállal beleszaggatjuk a túrós masszát, és mindkét oldalát pirosra sütjük. Gyümölcsöntettel kínáljuk! gyermekkel is készíthető…
Banánlikõr
Hozzávalók: 1/2 kg banán cukor 250 ml tisztaszesz 1 dl víz rumaeszencia fél citrom leve Elkészítés: 1/2 kg banánt felszeletelünk és egy zománcos edényben cukorral lerétegezzük, 3 nap után szitán…
Mézes puszedli
…őrölt szegfűszeget, citromhéjat. Egy zománcos edényben összekeverek, majd meglangyosítom a következőket: 25 dkg porcukrot, 2 tojást, 25 dkg mézet, 2,5 dl forralt tejet (ebből 2-3 evőkanállal félreteszek), 6 evőkanál baracklekvárt,…
Berliner
…A forgatáshoz cukor Elkészítés A tésztához a vajat vagy sütőmargarint kis edényben felolvasztjuk és hűlni hagyjuk. A lisztet keverőtálba szitáljuk és az élesztővel gondosan elvegyítjük. A cukrot, vaníliás cukrot, aromát,…
Rizs padlizsánnal vagy zöldbabbal
…teáskanál kurkumapor 3 evőkanál citromlé Elkészítés: Főzzük meg a rizst. Egy széles edényben süssük meg olajban a mustármagokat. Keverjük hozzá a padlizsánt vagy a zöldbabot. Öntsünk 1-2 evőkanálnyi vizet a…
A sonka főzése húsvétra
Hozzávalók: hideg víz,sonka,langyos víz Elkészítés: A sonkát langyos vízben mossuk meg, majd áztassuk be fél-egy napra és egy nagy edényben annyi hideg vízben tesszük fel főni, hogy a víz teljesen…