Zacskóban sült csirke és barátai
…és a fokhagymát megpucolom, az előbbit csak kettévágom, az utóbbit pedig egyben hagyom. A burgonyákat megpucolom, és ha nem nagyok, csak ketté, ha nagyok, akkor négybe vágom őket. A sütőzacskóba…
őzcomb egyben sütve
Mézes oldalas II.
…hozzávalóit összekeverem, jól átforgatom benne az egyben hagyott oldalast. Tepsibe teszem, aláöntök 1 pohár vizet, és ha maradt a pácléből, azt is ráöntöm. Fóliával letekarom, és 200 fokon 1 órát…
Mustáros-fokhagymás pulykamell
…bele!) és borssal, majd a megpucolt fokhagymagerezdeket (a nagyobbakat félbevágva, a kisebbeket egyben hagyva) egyenletesen elosztjuk rajta. A tetejét beborítjuk a maradék hagymakarikával, majd leöntjük a mustárból, olívaolajból és vízből…
Fekete rózsa V.
…töltelék alapanyagait összeolgozzuk, majd a 4 lap mindegyikét megtöltjük, mint a bejglit. Feltekerjük, egymás mellé helyezzük mind a négyet a tepsibe, hogy összesüljön. Nem kell szétválasztani, sütés után egyben kiborítjuk,…
Frissítő körtés-mozzarellás falatkák
…húzok úgy, hogy a körte legyen alul, mert így stabilan egyben maradnak. Ezek a falatkák akár könnyű vacsinak, akár előételnek, akár délutáni nasinak vígan használhatók. Javaslom keményebb húsú körték használatát,…
Kalapos karfiol
Hozzávalók: 1 karfiol (kb. 60 dekás), fél kiló darálthús, 1 hagyma, 1 tojás, 2 ek. liszt, só, bors Elkészítés: A karfiolról levágom a leveleit és egyben hagyva, forrásban lévő sós…
Csirkemájas zöldborsós hús
Hozzávalók: 1 kg tarja, vagy lapocka 1/2 kg csirkemáj 1/1 kg zsenge konzerv zöldborsó só, bors, majoránna, pici margarin kevés olaj Elkészítés: A húst egyben megsütjük, amikor kihűlt vékony szeletekre…
Mazsolás-currys rizs
…sózzuk, rászórjuk a curryt, beledobjuk a hagymát (egyben) és a mazsolát. A kb. 8 dl vízzel felöntjük, kicsit összekeverjük és fedő alatt kis lángon puhára főzzük. A receptet beküldte: MRG…
Karfiolfelfújt (4 adagot ad ki)
…a reszelt sajt felét és a 2 tojássárgáját. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. -Az egyben maradt karfiolt a tál közepére tesszük és körülrakjuk a másik karfiol rózsáival. Beterítjük a gépsonkával, meghintjük…
Rakott rizs nyáriasan
…majd a hagymakarikát (nem baj, ha nem marad teljesen egyben), végül a paradicsomot. A megmaradt olajba tejfölt keverünk, és lerakjuk sorban az egészet: rizs, zöldségek, tejfölös olaj, és így tovább….