Hozzávalók:
- 6-8 csirkecomb (alsó+felső)
- majoranna
- só
- bors
- 1 nagy pohár tejföl
- olaj
- 20-30 dkg trappista sajt
- 1,5-2 kg krumpli
Elkészítés:
A csirkecombokat besózzuk, borsozzuk, majd majorannával aaposan beszórjuk. A krumplit megpucoljuk, majd kb. fél cm-es karikákra vágjuk. Besózzuk, majd bőven majorannázzuk, összeforgatjuk.
Egy közepes, de magasabb peremű tepsi aljára kevés olajat öntünk, rá jöhet a krumpli, rá a csirkecombok. Én még itt is szoktam rá szórni majorannát. Fél dl vizet alácsorgatunk, de ne többet, mert így is levet fog ereszteni a hús.
A hús tetejére kenjük a tejfölt. Alufóliával beborítjuk, majd 160-170 fokos sütőben kb. 1,5- 2 óra alatt puhára pároljuk. Ha a hús puha, ráreszeljük a sajtot, majd fólia nélkül még 10-15 percre visszateszzük a sütőbe, amíg a sajt jól rápirul.
Megjegyzés:
Praktikus, mert egyben sül a hús a körettel, így miután a sütőbe kerül, időt nyerünk. Nem utolsó sorban egyik kedvenc étele a családomnak. Elrontani is lehetetlen, kezdőknek is ajánlom.
A receptet Jasmin1981 küldte. Köszönjük!