Zöld tócsni
Hozzávalók: pár szem krumpli 1 cukorborsó konzerv fűszerek (ízlés szerint) ételízesítő só bors olaj Elkészítés: A krumplit lereszeljük, hozzánöntjük a borsót, a levét is (a krumpli mennyiségétől függ, hogy mennyi…
1/2 l tej az mennyi
Alma pie vagy pite
…hűtőből és beleöntjük a gyümölcskeveréket. Rácsöpögtetjük az olvasztott vajat, és betakarjuk az előre kinyújtott tésztával. Tésztából készíthetünk dekorációt a tetejére, de ez el is maradhat. A maradék tojásfehérjével megkenjük a…
Bacon-be göngyölt töltött pulykamell
…– időnként locsolgatva a bacon-ből kisült saját zsírjával- kb. 1 órát sütjük, majd egy rövid ideig magas hőfokon pirítjuk. Tanácsok: Rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk. A hús nem lesz száraz a…
Sült sajt
…az elején fontos). Fakanállal folyamatosan kevergetem addig, míg felolvad az egész. Ezután hagyom, hadd rotyogjon a saját zsírjában (hihetetlen, hogy mennyi van neki). Meg-megnézem, hogy az alja megsült-e már aranysárgára…
Kínai csípős-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira
…ananász (a leve is) 1-1,5 l paradicsomlé (legyen bőven, nem baj, ha több, ettől függ, mennyi leve lesz az ételnek) kókuszreszelék (ha lehet: durvább) 1 citrom leve, héja (vékonyan hántva,…
Banántorta csokival (saját recept)
…vaslábasban sűrűre főzzük. Forrón üvegbe töltjük, tetejét befedjük kristálycukorral. Száraz gőzben hagyjuk kihűlni. Saját készítésű lekvár helyett boltit is használhatunk. A lekvárt előnyösebb pár héttel előbb elkészíteni. gyermekkel is készíthető…
Kókuszos joghurt
Hozzávalók: 1 nagy pohár joghurt 10 dkg kókuszreszelék 1 marék zabpehely 1 marék keksz 2 evőkanál cukor vagy méz 1-1,5 dl tej Elkészítés: A kekszet megdaráljuk, és a tej kivételével…
Máj kapros túrós tésztával
…juhtúró is sós lesz. Összekeverem a tejfölt, a túrót, a juhtúrót (a kétféle túrót fele-fele arányban) és a kaprot egy külön tálban. (Ezekből attól függ a mennyiség, hogy mennyi tésztát…
Zöldséges ludaskása
…1 dl-nél ne legyen több, mert még a húsból is fog kisülni -, akkor vegyünk el belőle. Ha pulykával dolgozunk, akkor az étolajban, ha kisütöttünk zsírt a kacsából-libából, akkor a…
Piskóta – szerintem
…a sütőbe, és vegyük le a fokozatot úgy, hogy a tartalék, és az eggyel magasabb fok között legyen. Amikor megérezzük az illatát, akkor tekerjük le tartalékra a sütőt. Akinek üveges…