Curry-s tojás
Hozzávalók: 2,5 dkg sütőmargarin 1 közepes hagyma (apró darabokra vágva, esetleg reszelve) 1 póréhagyma (apró darabokban) 1 teáskanálnyi curry 1 evőkanálnyi liszt 3/4 pohár tej (1 pohár=2,5 dl) só, 4…
Apró húsból és zöldségekből készült étel gyakori
Hargitai sertésborda
…zsineget eltávolítjuk. Az apró káposztába keverjük a megvágott kaprot, és tejfölös habarással sűrítve, néhány percig forraljuk. Tálaláskor a káposztára helyezzük a káposztalevélbe burkolt hússzeleteket, kevés tejföllel leöntjük és friss, vágott…
Csirkés zöldbab
…paprika esetleg egy pici késhegynyi őrölt köménymag őrölt csilipaprika Elkészítés: A hagymát apró kockákra vágjuk. A sonkát vagy szalonnát apró kockára vágás után kisütjük és félretesszük, a maradt zsiradékkal együtt….
Jojó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg liszt 8 dkg porcukor 20 dkg Rama 2 tojássárgája 1 csomag sütőpor Krém 1 tojásfehérje 25 dkg porcukor Elkészítés A…
Padlizsánragu rizzsel
…bors 1 teáskanál só olívaolaj csipetnyi bazsalikom és rozmaring Elkészítés: A padlizsánt megtisztítjuk, megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. Megsózzuk, kissé állni hagyjuk, majd vizzel leöblítjük. A paradicsomot forró vízbe áztatjuk, a…
Illatos kacsamell
…dkg apró burgonya 1 gerezd fokhagyma só bors olaj petrezselyem Elkészítés: Vajon dinszteljük meg az apróra vágott vöröshagymát. Ha langyosra hűlt, keverjük hozzá a májpástétomot meg a finomra vágott petrezselymet,…
Erdélyi raguleves
…apró kockákra vágjuk, majd vajon szép pirosra sütjük, állandó kavargatás közben. A zöldségeket is apró kockára vágjuk, és hozzáadjuk a csikemellhez. Majoránnával és sóval ízesítjük. Utána felöntjük vízzel, és amikor…
Vegetáriánus töltöttkáposzta
…kevés lisztet szórok, és ezt beleengedem a káposztába. Felfőzöm (ez kb. 5 perc főzést jelent), és ezután elzárom a tüzet. Megjegyzés: A receptet Ildico küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vegetáriánus töltöttkáposzta…
Zsidó Tojás
Hozzávalók: 2 fej lila hagyma 5 db tojás mustár /ízlés szerint 1-2 evőkanálnyi/ pici só pirítós kenyér Elkészítés: Megfőzzük a tojásokat, apró darabokra daráljuk/tördeljük. A hagymákat apró kockákra felvágjuk és…
Rizs saláta alla mia
…ek extraszűz olíva olaj Elkészítés: A rizst megfőzzük sós vízben a kukoricával és a zöldborsóval együtt, majd alaposan leszűrjük (én elektromos párolóban készítem, így a szűrést megspórolom, és a virslit…