Brünni torta
…tojásfehérje) (előbb megkenem a krémmel, majd felcsíkozom) A mázat tortabevonó felolvasztásával váltom ki (tortabevonó és 2-3ek tej)1. tésztához(tortaformában sütöm): 9 tojás 21 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4,5 dkg…
Hozzávalók 50 db babapiskóta 4 dl kávé rum 50 dkg mascarpone 4 db tojás 4 csomag vaníliás cukor 4 ek kristálycukor kakaópor
Finom sütemény
Hozzávalók: Tészta: 20 dkg sütőmargarin, 20 dkg cukor, 20 dkg porcukor, 20 dkg darált dió, 10 dkg liszt , 6 tojás, vaníliás cukor, sütőpor, néhány csepp citromlé Krém: 1 tojás,…
Köményes, szezámmagos és sós rudacskák
…3 db tojás 1 pohár tejföl 1 dkg élesztő 10 dkg szezámmag 1 dkg só sós: 22 dkg sütőmargarin 50 dkg liszt 1 db tojás 1 dl tej 2 dkg…
Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)
…db tojás a tészta megkenéséhez 1 dkg só 50 dkg finomliszt 1 db tojás 1 dl tej 2 dkg élesztő 0,5 dkg kristálycukor fél kávéskanál köménymag 22 dkg Rama Sütőmargarin…
Jetty torta
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg porcukor 15 dkg sütőmargarin 2 tojás fél csomag sütőpor 30 dkg rétesliszt A töltelékhez: 20 dkg dió 20 dkg porcukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin…
Málnás süti
Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg cukor 30 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 kg mirelit málna 1/2 liter málnaszirup 4 csomag piros zselé 4 csomag tejszínhabfixáló…
Mézeskalács házikó
…margarin 1 púpozott kávéskanálnyi őrölt fahéj 4 púpozott kávéskanálnyi szódabikarbóna 1 db tojás Cukormáz 1 db tojás fehérje 15-20 dkg kristálycukor, vagy porcukor 8 csepp ecet (kb) Elkészítés A lisztet,…
Habos csigák
…tojás fehérje . 30 dkg kristálycukor . 20 dkg darált dió Elkészítés: 5 tojás sárgája, 40 dkg simaliszt, 20 dkg vaj, (rama), 3 kanál porcukor, 2 dkg élesztő kis tejben…
Képviselőfánk vaníliakrémmel és karamellszósszal
Hozzávalók: kb. 20-22 db, nagyjából 6 cm átmérőjű fánkocskához: A tésztához: 7,5 dkg átszitált finomliszt 0,75 dl hideg víz 0,75 dl hideg tej 5 dkg vaj 2 db közepes méretű…
Mézeskalács házikó
…margarin 1 púpozott kávéskanálnyi őrölt fahéj 4 púpozott kávéskanálnyi szódabikarbóna 1 db tojás Cukormáz 1 db tojás fehérje 15-20 dkg kristálycukor, vagy porcukor 8 csepp ecet (kb) Elkészítés A lisztet,…