Campari saláta
Hozzávalók: – só – menta/levél/ – őrölt bors – (cukor)dinnye – 1dl Campari Elkészítés: A cukordinnyét kifilézzük és falatokra vágjuk. A mentaleveleket finom csíkokra vágjuk. Az összes hozzávalót óvatosan összekeverjük….
Menta szirup télire
Káposztás-sárgarépás saláta fűszeres joghurt öntettel
…lehet pirossal is) – 2 ek. felaprított korianderzöld – 1 kk. összevágott menta – 1 kk. fehérborecet – só – 1/2 kk. cukor Elkészítés: Káposztát egy tálban összekeverjük a répával….
Körtés desszert
…6 db tojás 6 evőkanál cukor 3 evőkanál keményítő 1 dl tejszín 5 dkg csokoládéreszelék 2 evőkanál méz A mártáshoz 1 dl víz 4 evőkanál cukor 1 dl tejszín menta…
Sült húsgolyócskák salátával
…és egy fél narancs lereszelt héja fél teáskanál szezámolaj bors cukor A húsgolyókhoz: egy gerezd fokhagyma 20 dkg darált sertéshús egy evőkanál hallé fél teáskanál chilikrém fél csokor menta 10…
Barackos karamelltorta
…2 őszibarack 2 szál menta Elkészítés: A zselatint a csomagon olvasható utasítás szerint beáztatjuk, és 10 percig pihentetjük. A tejből elveszünk 6 evőkanállal, és elkeverjük benne a pudingport. A maradék…
Epres-mentás süti
…1 kiskanál sütőpor 22 dkg liszt 30 dkg eper 3 evőkanál méz 1 marék menta Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. A margarint a cukorral habosra keverjük, majd egyenként…
Viszontlátás mámora
…1 evőkanál ananászeszencia 1 evőkanál narancs dzsúsz 3 jégkocka Elkészítés: Turmixgépben összekeverni a hozzávalókat, amíg egyneművé nem válnak. Hűtve tálalni, friss ananásszal és menta ágacskával díszíteni. A receptet beküldte: MRG…
Kebab rizzsel (Chelow Kabob, iráni specialitás)
…szódabikarbóna kurkuma 1 mokkáskanál citromlé A körítéshez: paradicsom zöld hegyespaprika hagyma A tálaláshoz: vaj hagyma 1 db tojássárgája fejenként sumac (iráni fűszer) A Dugh-hoz: joghurt só bors menta ásványvíz Elkészítés:…
Mazsolás-pulykás tortilla
…szedjük, megmossuk, és darabokra tépkedjük. A mentát leöblítjük, és felaprítjuk. Felforrósítunk 1 evőkanál olajat, és 1 percig pároljuk benne a paprikát és a mentát. Hozzáadjuk a paradicsomot és a mazsolát,…
Pezsgős kivikoktél
…szál menta díszítésnek Elkészítés: A felvert tojásfehérjébe a pezsgőspoharak peremét mártsuk bele. A cukrot öntsük egy tányérba, keverjük össze az ételfestékkel, majd ebbe is mártsuk bele a poharakat. Hámozzuk meg…