„Hagymás pizza”
…cukrot az élesztőt hozzáadjuk és várunk , amíg a teteje fodrozódik. A lisztet, az élesztős tejet, a vajat és a sót összegyúrjuk. Ezt a tésztát kell kellni hagyni. (kb.1 óra)…
Mivel helyettesíthető a timsó
Ananászos piskóta
…Elkészítés: A lisztet elkeverem a sütőporral. A tojást, a cukrot, a tejfölt, a vaníliás cukrot és az olajat jól elkerem. A végén a két keveréket összeöntöm (hasonlóan a muffin tésztákhoz)….
Angol gyümölcskenyér
…sütőbe toljuk, de a tüzet sütés közben mérsékeljük. Akkor jó, ha a beleszúrt tűre már nem ragad ragacsos massza. Deszkára borítva hűtjük ki. Folpackba csomagolva sokáig eláll. gyermekkel is készíthető…
Tönkölybúzás lepény és zsemle
…langyos víz A kenéshez: kevés víz A szóráshoz: napraforgómag mák és szezámmag Elkészítés: A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk. A tönkölybúzalisztet és az instant élesztőt hozzáadjuk, és jól összekeverjük. A maradék…
Kapucíner bomba
…habosra keverem, majd hozzáadom a rumot, a kakaót és az olajat. Felváltva belevegyítem a tojáshabot és a lisztet. 3. Sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetem. Előmelegített, forró sütőben (hagyományos) kb. 30 perc…
Ribizlis zselé
…percig főzzük. A zselét kb. 8-10 percig állni hagyjuk, miközben néhányszor megkeverjük. Mikor az állaga kezd sűrűsödni, ráöntjük a tálkákba rakott ribizlire. Hűtőbe rakjuk, amíg meg nem dermed. Kellemes nyári…
Vadgerinc áfonyamártással
…olajat, és jól átforgatom a páclében húst. Letakarva a hűtőbe teszem 1-2 napra, de minimum egy éjszakára. Amikor arra járok, megforgatom a pácban a húst, hogy mindenhol jól átjárja. Sütés…
Libamájas-vadhúsos burger
…tűzhelyen, süssük benne a húsmasszát 1-2 percig folyamatosan keverve, majd vegyük ki egy deszkára. Formázzunk belőlük két egyforma, a kenyérszeletekre illő húspogácsát. Tegyük vissza a zsírba a húspogácsákat, ezekre helyezzük…
Tabbouleh
…3 ek extra szűz olívaolaj só Elkészítés: 1.A kuszkuszt egy tálba tesszük, leöntjük forró vízzel, lefedjük, öt percig állni hagyjuk, míg a kuszkusz magába szívja a vizet. 2.A paradicsomot, az…
Tejszínes málnadesszert
…a pudingot is hozzáadom. Legvégül jöhet a málna. A kapott krémet a formába öntöm egyenletesen, a tetejét befedem háztartási keksz darabokkal (én először belemártogattam a málna levébe). Hűtőbe rakom, aztán…