…Ekkor hozzáadjuk a nagy kockára vágott marhahúst, megszórjuk fűszerpaprikával, őrölt fahéjjal, egy csokor vágott petrezselyemmel és a nagy kockára vágott paradicsommal. Annyi vizet öntsünk rá, amennyi ellepi, és tegyük bele…

Hozzávalók: 1 nagy kakas – alkatrészeire bontva a hús súlyának 1/5-ét kitevő mennyiségű vereshagyma felkockázva 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 evőkanál pirospaprika 1 cseresznyepaprika 2 nagy zöld paprika 2…

…Nem könnyű recept, de nagyon más, mint a boltban vett gnocchi. Sajnos sok múlik azon is, mekkora a sütőtök nedvességtartalma, mert, ha nagy, sok liszt kell(ene) hozzá, amitől a gnocchi…

Hozzávalók: 2 nagy pohár kefir 1 nagy pohár 12 %-os tejföl 3-4 csomag babapiskóta méz vagy porcukor ízlés szerint 2 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 1 kg friss gyümölcs –…

Hozzávalók: A tésztához: 18 nagy tojásfehérje 55 dkg cukor 22 nagy tojássárgája 22,5 dkg darált mandula 45 dkg liszt 22,5 dkg olvasztott vaj A krémhez: 6 nagy tojássárgája 180 ml…

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéscomb 2 csomag (1 kg) spagetti tészta 5 dl paradicsomlé 1 nagy fej vöröshagyma 2 fej fokhagyma 1 nagy doboz paradicsompüré oregánó bazsalikom 1 db erőleveskocka…

…felkockázzuk, majd egy nagy tálba rakjuk. Közben a megmosott, nagy kockákra vágott, kibelezett almákat wokban egy csipetnyi fahéjjal megpároljuk. Ehhez kell a 4 dl víz: a legnagyobb lángon lobogjon, s…