Hájas kifli
…a liszthez adjuk, és a tejföllel összegyúrjuk. Ha nem áll össze, akkor tegyünk még hozzá tejfölt. Kör alakúra nyújtjuk a tésztát, vékony cikkekre vágjuk, tölteléket teszünk rájuk és kifli formára…
Sóslé egy kiló liszthez menyi kell
Hájas párnák
…rakom. 220 fokos előmelegített sütőben rózsaszínűre sütöm. ui.: A diót vagy mákot egy kis vízzel pépesíteni kell. JÓ ÉTVÁGYAT! gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák kotes hajas hájas tészta hajtogatás nélkül…
Kürtőskalács (eredeti recept, egy erdélyi nénitől)
…dkg vaj. Elkészítés: Ezt egész érdekesen dagasztják. Úgy képzeld el, hogy a kezedbe fogsz egy kötelet, és mintha engednéd le a kútba, egyik kezedet átrakva a másik alatt „hajtod előre”….
Citromos maidlen (Stahl-féle)
…kikent formával is. Így a tészta kicsit besűrűsödik, a formára pedig kissé rádermed a vaj (vagy margarin). Aztán kb. egy teáskanálnyi tésztát rakunk mindegyik formába (úgy, hogy kb. egyformán jusson…
Néger kocka
…Elkészítés A tésztához a lisztet, a sütőport és a kakaóport átszitáljuk. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáöntjük a liszthez. Hozzáadjuk ehhez a keverékhez a vajat vagy sütőmargarint,…
Fahéjas kalács
…majd a tojást, a tojássárgát és az élesztőt a liszthez adjuk. A kezünkkel egy mélyedést készítünk, és beleöntjük a langyos tejet, amiben felolvasztottuk a margarint. Az egészet összegyúrjuk, a tésztát…
Pizzatészta IV.
Hozzávalók: 1 kg liszt 2 csomag porélesztő (1 csomag 50 dkg liszthez!!!) marék cukor só 0,5 l langyos víz Elkészítés: A lisztet elkeverem az élesztővel, a cukorral és a sóval….
Csobádi lángos
…liszthez hozzáadjuk a kefirt, a tojásokat, a sót és a megkelt élesztőt. Kidagasztjuk. Hűtőben egy éjszaka alatt megkelesztjük. (Hűtőben egy hétig is eláll, de azonnal is lehet keleszteni.) Vizes kézzel…
Meggyes-morzsás sütemény
…Elkészítés A margarint és a cukrot habverővel addig verjük, amíg a cukor feloldódik. Ekkor egyenként hozzáadjuk a tojásokat és az egészet habosra keverjük. A sütőport a liszthez adjuk, beleszitáljuk a…
Húsvéti koszorú mandulával és szezámmaggal
…kelesztjük. Ezután 3 egyenlő részre osztjuk, és kb. 70 cm hosszú egyenletes vastagságú rudat formázunk belőle. Végüket összefogjuk és fonatot készítünk, majd koszorút formázunk belőle. A végeit vízzel megkenjük és…