Gyors pizzatészta II.
Hozzávalók: 40 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 teáskanál só 1 dl olaj 1 dl tej + 1 dl víz keveréke feltét ízlés szerint Elkészítés: A liszthez morzsoljuk az élesztőt,…
Sóslé egy kiló liszthez menyi kell
sajtos-túrós pogácsa
…a túrót,felfuttatjuk az élesztőt tejjel,tejfölt a tojássárgájával és a sóval kikeverjük és az összeset hozzáadjuk a liszthez jól kidolgozzuk és kinyújtjuk ujjnyi vastagra,megszorjuk a tésztát kb. 10dkg reszelt sajttal és…
Kuglóf
…38 db édesítőszer 1 mokkáskanál só Elkészítés A liszthez hozzáadjuk a sót, közben 1 dl meleg tejbe teszünk 38 db édesítőszert. 3 dl meleg tejhez a 2 dkg cukrot és…
Sajtos croissant
…egyforma részre osztjuk, és meleg helyen kb. 40 percig pihentetjük. Amíg kelnek a tészták, addig a vajat kikeverjük 1,5 evőkanál sóval. Egy adag tésztát kinyújtunk köralakúra (kb. 30-40 cm átmérőjű),…
Kuglóf
…az élesztőt, hagyjuk felfutni. A liszthez hozzáadjuk a margarint, sót, élesztőt és a többi cukrot, dagasztjuk, meleg helyen kétszeresére kelesztjük, vajazott vagy kisütőmargarinozott kuglófformába tesszük, hagyjuk kelni kicsit lassú tűznél…
Kávés-csokoládés muffin
…feketekávé étcsoki tortadara Elkészítés A lisztet szitáld össze a sütőporral és a porcukorral. Verd fel a tojást, keverd hozzá a tejszínt, amíg egynemű lesz. A kávéval együtt öntsd a liszthez,…
Vaníliás kiflik
…a cukrot, a sót, a sütőport és a lekapart vaníliarudat (vagy vaníliáscukrot) egy tálba tesszük. A darált mandulát rászórjuk, a margarint rámorzsoljuk. A keveréket a liszthez adjuk és kézzel meggyúrjuk…
Sajtos csiga III.
…margarinos keverék negyedével, és megszórjuk körülbelül 8 dkg reszelt sajttal. Bejgliszerűen feltekerjük, egy kissé ellapogatjuk, majd ék alakúra vágjuk. Tepsibe rakjuk (a tepsit nem kell kikenni, sem lisztezni), a tetejét…
Pompás gyümölcskenyér
…a massza aljára, és lazán összekeverjük. Szitába tesszük, lerázzuk róluk a felesleget, amit visszaszitálunk a kimért liszthez, végül hozzákeverjük a sütőport is. Kikenünk margarinnal, és beszórunk liszttel egy őzgerincformát, a…
Kapros-túrós kalács
…dkg porcukor 1 kiskanál citromlé Elkészítés Keverjük a liszthez a sót, az élesztőt, a cukrot, a tojássárgákat, és annyi langyos tejet, hogy könnyű, lágyabb tésztát kapjunk. Locsoljuk meg az olvasztott…