Tojáskrokettek
Hozzávalók: 1 evokanálnyi vaj 2 evokanal liszt tej 3 tojas 5dkg sajt so zsemlemorzsa Elkészítés: evokanalny vajat mogolvasztunk 2 evokanal lisztet,majd ahogy sulni kezd,felengedjuk annyi tejjel,hogy suru masszát kapjunk ,…
Sürü bab elkészítése
Meggytorta kókuszreszelékkel
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:65-80 perc A rátéthez 1,5 dl tejföl 1 evőkanál kókuszreszelék 3 dkg darált dió 1 teáskanál őrölt fahéj 10 dkg kristálycukor 3 db…
Karamellás kocka
Hozzávalók: 60 dkg liszt 14 dkg RAMA 20 dkg porcukor 2 egész tojás 2 késhegynyi szódabikarbóna, ha szükséges, kis tejföl Elkészítés: A fenti anyagokat összegyúrjuk, 3 cipóba osztjuk és kb….
Kókuszos csokis szelet
Hozzávalók: A tésztához: 500 g vaj 400 g barna cukor 4 tojás 1 adag rum-aroma 3 evőkanál kakaópor 300 g kókusz reszelék 500 g liszt A tészta tetejére: 250 g…
Mirza zöldbabfőzeléke
Hozzávalók: 1 kg zsenge zöldbab fél paprika fél paradicsom fél hagyma kb. 6 gerezd fokhagyma só egész bors őrölt bors ételízesítő só 2 dl tejföl 4-5 evőkanál liszt 2+3 evőkanál…
Sonkás rolád
Hozzávalók: 4 tojás reszelt sajt 2 dl tejföl 2 kanál liszt 10 dkg sonka Elkészítés: 4 tojás fehérjét keményre felverünk, beleteszünk 3 tojás sárgáját, 3 evőkanál reszelt sajtot, 2 kanál…
Meggy dzsem
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 kg kimagozott meggy 18 dkg cukor 6 dl víz Elkészítés A frissen szedett meggyet szártalanítom, átválogatom, megmosom és kimagozom. A meggy…
Hamis mandulás zöld torta
Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 9 evőkanál víz 15 kanál cukor 12 kanál liszt 2 evőkanál DEJÓ 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 50 dkr mascarpone 3 tojásásrgája…
Gesztenyés, mákos, diós kifli – Zsuzsika szerint
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 csomag sütőpor 1 marék cukor 1 tojás csipet só 1 dl tejföl kevés tej + töltelék Elkészítés: A lisztet a…
Sarkvidéki halászlé
Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé 1 szál sárgarépa 1 szál póréhagyma 12 db tisztított garnélarák 12 db párolt kagyló (izlandi a legjobb) adagonként 1 szelet párolt ördöghal 1 dl sűrű…