Hozzávalók:

• A piskótához:
• 6 tojás
• 9 evőkanál víz
• 15 kanál cukor
• 12 kanál liszt
• 2 evőkanál DEJÓ
• 1 evőkanál kakaópor
• 1/2 csomag sütőpor
• A krémhez:
• 50 dkr mascarpone
• 3 tojásásrgája
• 4 evőkanál cukor
• annyi DEJÓ, hogy a krém állaga sűrű legyen
• 15 ml mandulaaroma

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból vizes piskótát készítünk a szokott módon. Kapcsos kikent kerek tortaformában megsütjük. Míg sül, kikeverjük a krémet. A tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a marcarponét, az aromát, majd annyi DEJó-t, amennyitől sűrű és kenhető krémet kapunk.

A kisült piskótát három lapba vágjuk, amikor kihűlt, megkenjük a lapokat a krémmel, kívülről is bekenjük, a tetejére tortadarát szórunk, ha van otthon, pirított mandulalapokat, de csokidarabkák is megteszik. Tetszés szerint díszítjük.

Megjegyzés:

Ez egy teljesen véletlen és kényszerű recept, abból készült, amit otthon találtam az előbb. A gyerekeimet távol kellett tartani a krémtől, annyira ízlett nekik. Így jár az, aki elfelejti mások szülinapját!

A receptet Málika küldte. Köszönjük!