Marhahúsos brokkoli-saláta
…evőkanál mustár fél citrom leve 2-3 evőkanál olaj só cukor bors kapor Alternatív öntet: 4-5 dl majonéz kaporral Elkészítés: 1.) A brokkolit megfőzzük. A kukoricát lecsepegtetjük. A paradicsomot és a…
SAVANYU CEKLA KESZITES
Fehérboros almatorta
Hozzávalók: 12 szelethez: 20 dkg liszt 10 dkg + 17,5 dkg cukor 2 csapott teáskanál sütőpor 10 dkg vaj + a formához 1 tojás 75 dkg savanyú alma 2 csomag…
Tengeri halfilé rizzsel
Hozzávalók: 2 személyre (természetesen) 1/2 tengeri halfilé 30 dkg rizs 1,5 dl tej, ételízesítő, bors, bazsalikom, fokhagyma, petrezselyemzöld, mandarin, savanyú uborka, paradicsom Elkészítés: A hideg tejbe belekeverjük a delikátot, borsot,…
Almás káposztával sült pulykaszárny
Hozzávalók: 2 db pulykamell só őrölt bors 1 kg savanyú káposzta 1 kg alma 2 db babérlevél 10 szem bors 8 gerezd fokhagyma ½ dl száraz fehérbor Elkészítés: A húst…
Zelleres, savanyú lencseleves
Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 db zeller 2 gerezd fokhagyma 2 db babérlevel 1 ek tárkonyecet 2 fej hagyma Elkészítés: A lencsét 10 órán át áztatjuk, majd leszűrjük és másfélszer…
Amerikai almáspite
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc A töltelékhez 1 ek. liszt 1 tojás 3-8 ek. cukor (ízlés szerint) 6-8 savanyú alma 1 kk. fahéj késhegynyi őrölt…
Lengyel hideg céklaleves
Hozzávalók: 1/2 kg ecetes céklasaláta, 2 dl tejföl, 2 dl joghurt, 2 dl céklalé, 3 szem savanyú (vagy kovászos) uborka, 1 fej hagyma, 2 főtt tojás, só, bors. Elkészítés: A…
Bodzaszörp 2.
Hozzávalók: 15-20 db virágfej 3 l viz 2 kg kristálycukor 15 db édeske /szaharin/ 3 dkg citromsav 2 ” borkősav 1 kávéskanál nátrium benzoát (vagy szalicil) Elkészítés: Jól kinyilt virágok…
Klasszikus töltött káposzta
Hozzávalók: A töltelékhez: 1 kg darált sertéscomb só őrölt feketebors pirospaprika 3-4 gerezd fokhagyma 1 közepes fej vöröshagyma 30-40 dkg rizs Valamint: 1 közepes fej savanyú káposzta füstölt bordaszél kevés…
Hamis töltött káposzta.
…Elkészítés: Forró enyhén sós gyömbéres vízbe beleöntöm a csésze szójagranulátumot.2-3 percig főzöm. A vöröshagymát vékony karikákra vágom.Olajon megdinsztelem.Szórok rá egy kevés pirospaprikát és ráteszem a levéből kicsavart savanyukáposztát.Felöntöm vízzel úgy,hogy…