Csirkemell lipcsei módra
…Tanácsok: Csirkemell helyett készülhet pulykamellbÅ‘l is. Az erÅ‘sebb ízek kedvelÅ‘inek 75 gr sertés szűzérme lehet a déli adag. A húst töröljük szárazra, kezünk között lapítsuk ki, és mindkét oldalát süssük…
Sertés szelet Dubari módra
Töltött káposzta e.e. módra
…FÅ‘zhetünk bele füstölt csülköt, császárt, oldalast Tanácsok: Rizses hústöltelék Hozzávalók: sertés és marhahúsból vegyesen készítjük a legtöbb fÅ‘zelékhez. A sertéshús puhábbá és zsírosabbá teszi a fÅ‘zeléket, a marha ízesíti. Mennyiség…
Libamájas-vadhúsos burger
Hozzávalók: 1 adaghoz, vagyis 2 darabhoz: 20 dkg darált rénszarvas 20 dkg darált sertés 2 vastag szelet libamáj 2 szelet jarlsberg (emmentáli jellegű) sajt 1 evÅ‘kanál libazsír 2 db borókabogyó…
PirÃtott csirke Marengó módra (Poulet sauté a la Marengo)
…kisütött recept:))) A receptet beküldte: elvira1 Hasonló kategóriák fűszeres paradicsomszósz télre zöld övezet paradicsomszósz télire sörbundás csirkemell sütÅ‘tök krémleves stahl recept pokolsziget módra borda marengo módra marengó pulyka mareng/u00f3i mareng/u00f3…
TejbegrÃz – menza módra
…majd ha kellÅ‘ sűrűségű, belekverjük az ízlés szerinti mennyiségű cukrot. Megjegyzés: A hozzáadott víztÅ‘l érjük el az áhított állagot. Nagymamám szerint ez a titka a menza-módra készült tejbegríznek. A receptet…
Rosolli (Finn hering saláta)
Hozzávalók: 4–5 szem fÅ‘tt krumpli 4 szál fÅ‘tt sárgarépa 4 kisebb fÅ‘tt cékla 4 savanyú uborka 2 közepes méretű alma 1 sós hering (nálunk a Mátyás módra készült hasonlít rá…
Irén kedvence
Hozzávalók: 10 szelet sertés– vagy baromfihús 10 rúd sárgarépa 10 vékony szelet füstölt szalonna 2 dl tejföl 1 fej vöröshagyma 1 paprika 1 paradicsom olaj só bors kevés ételízesitÅ‘ 30…
Tótpecsenye
Hozzávalók: 4 szemelyre: 4 szelet hús (sertés, csirke- vagy pulykamell) natúr szeletnek megsütve 50 dkg burgonya 25 dkg gomba 1 nagyobb vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma kevés liszt reszelt sajt 2…
Nagycserkeszi tehéntánc:)
Hozzávalók: 25 dkg darabolt bacon szalonna 25 dkg tehéntúró 15 dkg konzervgomba 10 dkg Trappista sajt 1 fej vöröshagyma só, bors, kakukkfű 10 szelet sertés karaj, vagy tarja Elkészítés: Amennyiben…
Sajtos szelet
Hozzávalók: *40dkg paradicsom *12dkg mozzarella sajt *4 szelet sertés hús *só *bors *vaj *francia mustár Elkészítés: Karikázzuk fel a paradicsomot és sajtot.A húst sózzuk és borsozzuk be . Majd süssük…