Szülinapi torta

Hozzávalók

  • elkészítés:120 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Piskótához

    15 tojás (3×5)
    15 evők. porcukor (3×5)
    15 evők. liszt (3×5)
    3 késhegynyi sütőpor (3×1 késhegynyi)

  • Krémhez

    20 dkg Rama
    15 dkg porcukor
    40 dkg mogyorókrém

  • Díszítéshez

    20 dkg Rama
    zöld ételfesték
    15 dkg porcukor
    2 cs. marcipán ízű cukormáz
    dekorgyöngy
    marcipán rózsa

Elkészítés

Piskóta: egyszerre 5 tojásból csináljuk, de három piskótát sütünk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, ezután egyenként beledolgozzuk a tojássárgát, a porcukrot, a lisztet, és a sütőport. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett formában sütjük. Krém: a Ramát a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a mogyorókrémet. A krémet 3 részre osztjuk úgy, hogy a 3-dik kevesebb legyen egy kicsivel, mint a 2 rész. Ezután megtöltjük a lapokat, a harmadik lap tetejére jusson a kevesebb. Díszítéshez a porcukrot a Ramával kikeverjük, ezután öntünk hozzá egy pici ételfestéket (vigyázzunk mert nagyon fog, inkább többször kevesebbet), attól függ milyen zöldet szeretnénk. Bevonjuk vele torta oldalát, de egy kicsit teszünk félre a díszítéshez. A cukormázat utasítás szerint megcsináljuk és ráöntjük a tortára. Hűtőbe tesszük, és amikor megszilárdult a máz elképzelés szerint díszítjük.

Tippek

Mielőtt a cukormázat ráöntenénk tegyük tálcára, mert a máz ha mozgatjuk, töredezik.

Hasonló kategóriák