Sült túrós galuska
Hozzávalók: 2 tojás 1/2 csomag sütÅ‘por 2 evÅ‘kanál cukor fél marék savós túró 1 csipet só annyi liszt, hogy kavarni lehessen Valamint: olaj a sütéshez cukros kakaó Elkészítés: A hozzávalókat…
Somlói galuska
Kapros-túrós galuska
…annyi vizet töltünk még hozzá, hogy a szokásos sűrűségű galuskamassza legyen belÅ‘le. Forrásban lévÅ‘ bÅ‘ sós vízben a szokásos módon kiszaggatjuk, és felolvasztott margarinra szűrve összekeverjük. A tejfölben elkeverjük a…
Somogyi galuska
Hozzávalók: 2 kis fej hagyma 2 db fél centi vastag szalonnacsík 1 kanál zsír 1 teáskanál pirospaprika 1 kis pohár tejföl nokedli (3 tojásból) Elkészítés: A szalonnacsíkokat fél centis kis…
Diós galuska
…tejfölt és az olajat összekeverem, majd beleteszem a lisztet, a sót, 2 dkg cukrot: vagyis galuskatésztát készítek. A cukrozott (4 dkg) tejbe szaggatom a galuskákat, kifÅ‘zöm. Majd vajazott tálba rétegezem…
Tejfölös galuska
…galuskasűrűségűre keverjük. Forró cukros tejbe szaggatjuk, kifÅ‘zzük. Kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott tűzálló tálba rétegezzük a mandulával, majd a sütÅ‘ben 180-on átsütjük. Pikáns lekvárral tálaljuk. gyermekkel is készíthetÅ‘ Hasonló kategóriák tejfölös galuska…
Aranygaluska
…vaj vagy margarin vagy sütÅ‘margarin 3 tojássárgája 30 dkg liszt Elkészítés 1/2 dl tejben feloldjuk a két kockacukrot, meglangyosítjuk, és felfuttatjuk benne az élesztÅ‘t. Annyi lisztet teszünk hozzá, hogy galuska…
Tejfölös-paprikás cukkini
…a cukkinit. Ízesítjük sóval, borssal, kakukkfűvel. Puhulásig fÅ‘zzük, majd a lisztbÅ‘l és tejfölbÅ‘l kikevert habarással sűrítjük. Megjegyzés: Köretként a legjobb a galuska mellé, de magában is fogyasztható. Nagyon finom és…
Húsvéti foszlós kalács tojással
…lisztet szitáljuk egy tálba, közepébe csinájunk egy mélyedést, öntsük bele az 1 kiskanál cukorral elkevert 1 dl langyos tejben megfuttatott élesztÅ‘t, keverjünk hozzá egy kis lisztet, annyit, hogy galuska sűrűségű…
Zöldséges gyöngytyúkfrikasszé snidlinges tönkölygaluskával
…annyi vizet, hogy galuska sűrűségű tésztát apjunk. A galuskát sós forró vízbe szaggatjuk, és kifÅ‘zzük, majd leszűrjük. Olvasztott margarinban megpirítjuk a galuskát, megszórjuk finomra vágott snidlinggel, és a gyöngytyúkfrikasszéval tálaljuk….
Lüfke
Hozzávalók: 2-3 szem nyers krumpli finomra reszelve 1 tojás 20-30 dkg liszt tej só Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük annyi tejjel, hogy galuska sűrűségű masszát kapjunk. Kanállal kis halmokat szaggatunk bÅ‘…