Tepertős pogácsa VII.
…Elkészítés: A meglangyosított, kicsit cukros, kicsit sós tejbe áztasd be az élesztőt. A margarint morzsold el a liszttel, tegyél hozzá 1 evőkanál sót, valamint a felfutott élesztőt. Dagassz lágy tésztát…
Szalakalis tesztat babapiskota helyett lehet felhasznalni
Húsos-tejfölös tészta
…Egy hőálló tálat kikenünk vajjal, beleöntjük a tésztát, majd sütőbe tesszük! Ha készen van, megszórjuk reszelt sajttal, és hagyjuk ráolvadni! Tanácsok: A tésztát azért nem kell puhára főzni, hogy a…
Káposztás kiflik
…használni, ez 1 óra 30 perc alatt bedagasztja és gyönyörűen megkeleszti a tésztát. Természetesen a tésztát hagyományos módon is össze lehet gyúrni (sőt, valójában úgy kellene). Miközben a tészta készült,…
Rigó Jancsi
…keményre felverjük.A felvert tojásfehérjét óvatosan hozzákeverjük az alaptésztához,alulról felfelé kavargatva.Forgassuk bele a darált mogyorót. Kivajazzuk és belisztezzük a tortaformát,középre beleöntjük a tésztát.Mivel folyékony,magától egyenletesen szét fog terülni.A tortaformát a munkaasztalhoz…
Spenótos pite
…sütöm, közben rá lehet nézni. Megjegyzés: A receptet máltai utam során gyűjtöttem be, én csak annyit változtattam rajta, hogy a leveles tésztát nem magam készítem el. A zöldfűszereket a kertből…
Különleges krémes
Hozzávalók: 50 dkg mélyhűtött leveles vajas tészta (ez lehet saját készítés is),30 dkg gesztenyemassza, 4 evőkanál rum,1 cs. hidegen készíthető vaníliakrém.3 dl tej,5 dkg vaj,25 dkg babapiskóta, 1 tojás,porcukor a…
Tegnap esti sikervacsi
…tésztát előírás szerint megfőzzük (100gr tészta 1 liter vízben 1 ek sóval al dente-fogkeményre főzve-a kb főzési idő a zacsin feltűntetve, nem leöblítve!). Amíg felforr a víz és megfő a…
Zebratorta
…közepére, majd a tetejére két-három kanál csokis tésztát. Ezt így addig folytatom amíg el nem fogy a tészta. Nem kell a tésztát egyengetni hagyjuk hogy magától igazodjon, majd tűpróbáig sütjük….
Káposztás pogácsa II.
…kinyújtjuk a tésztát, és egyenletesen rákenjük a káposztát. Összehajtogatjuk a tésztát, és langyos helyen pihentetjük fél órát. Ismét kinyújtjuk, tetejét éles késsel berácsozzuk, Belisztezett, közepes méretű pogácsaformával kiszaggatjuk, tepsire rakjuk…
Paillasse kenyér
…órára!!!! Ezután a tésztát lisztezett deszkára öntöm, hagyom elterülni. A széleit középre behajtom egymásra, és a kis cipószerű tésztát visszateszem a keverőtálba még kb. 3-4 órára, de már sima szobahőmérsékletre….