Duchesse
…25 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin Elkészítés: Tészta: A tojásfehérhéket kemény habbá verjük. A cukrot és a darálatlan diót sütőben megpirítjuk, majd ledaráljuk, és a habhoz adjuk. (Ha nem elég…
a legfinomabb marlenka
Tejfölös ôszibarackleves
…forró vízben puhára fôzzük. Áttörjük, megcukrozzuk, kissé megsózzuk és felforraljuk. A kész, kissé már kihûlt levesbe beleöntjük a tejfölben elhabart tojássárgáját és citromlévek ízesítjük. Hidegen a legfinomabb:) A receptet beküldte:…
Vadas marha (ahogy Tibor édesanyja csinálja)
…annyiban különbözik a hagyományostól, hogy egy kevés apróra vágott petrezselymet és apró kockára vágott füstölt szalonna pörcöt keverünk hozzá. Megjegyzés: Szerintem a szalonnás zsemlegombóccal a legfinomabb! A receptet Gombos Tibor…
Gyümölcstorta
…készítjük, legfinomabb a csokipuding, és mutatósabb is, mint a vaníliás). Ha a tészta megsült és kiborítottuk, rásimítjuk a pudingot, kirakjuk a gyümölccsel, és az előírásnak megfelelően elkészített tortazselével leöntjük. Ezután…
Finn diós koszorú
…a kétszeresére kelesztjük. A töltelékhez simára keverjük a vajat/margarint a barna cukorral, a liszttel, a mézeskalács-fűszerrel és a dióval. A megkelt tésztát átgyúrjuk és téglalap alakúra nyújtjuk. Rákenjük a tölteléket,…
Csokis süti fekete teával
…előmelegített sütőben, (vagy addig amíg a beleszúrt fogpiszkáló száraz marad). Hagyjuk hűlni a süteményt a formában 20 percig, majd rácson pihentessük. Akkor a legfinomabb, ha a tálalást megelőző nap készítjük….
Sajttal töltött rántott hús
…kívülről besózom. Hagyományos módon bepanírozom, majd olajban kisütöm. Megjegyzés: Frissen, forrón a legfinomabb, amikor középen elvágva kifolyik belőle a fűszeres sajt. Joghurtöntetes salátával szoktuk fogyasztani. A receptet Inóka küldte. Köszönjük!…
Shortbread
…mandula 3 tojásfehérje 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A hozzávalókat gyorsan összedolgozzuk, kinyújtjuk, és hosszúkás csíkokra vágjuk. Tepsiben, előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Finom, omlós kekszet kapunk, amely teával a legfinomabb….
Kapros zöldbableves
…levével vagy kis vízzel. Beleteszem a babot, ízesítem apróra vágott kaporral, sóval, ételízesítővel. Felforralom, tejföllel behabarom. Ha szükséges, még kis ecettel savanyítom. Megjegyzés: Könnyű, nyári leves, szerintem langyosan a legfinomabb!…
Pórés-füstöltsajtos pangasius tekercsek
…meg fogvájóval, majd helyezünk egy szelet citromot a tetejére. Meglocsoljuk olívaolajjal, majd kevés fehérbort öntünk alá, a levébe 2-3 babérlevelet dobunk. Fólia alatt pároljuk 20 percen keresztül, majd jöhet 10…