Kelkáposztás zöldségleves
Hozzávalók: 1 nagyobb hagyma 3 gerezd fokhagyma durvára vágva 1 paradicsom 1 paprika 1 szál póréhagyma 2 sárgarépa 2 fehérrépa 3 burgonya 1/2 kelkáposzta kb. 20-25 dkg fagyasztott pörkölt olaj…
a nagy rama könyv
Szabolcsi töltött káposzta II.
…a tojás, a só, a borsot és a hagymából készített pörköltalapot. A töltelékből kézzel kis gombócokat formázunk, a levelekbe göngyöljük. Ügyesen, ne akarjunk nagy gombócokat, alkalmazkodjunk a káposztalevelek méretéhez. A…
Bolgár lencsefőzelék
Hozzávalók: 50 dkg lencse 2-3 nagy paradicsom, héjától megszabadítva 2-3 vastag húsú, nagy paprika 1 nagy fej hagyma só bors Elkészítés: A zöldségeket összekockázod, sózod, borsozod, kevés olajon megpárolod úgy,…
Karolina-pite
…diót, 5 dkg mazsolát összevagdalunk késsel, majd a habba keverjük, adunk még hozzá 4 evőkanál lisztet. Nagy gáztepsiben sütjük. Felső lap: 4 tojásból kakaós piskótát sütünk nagy gáztepsiben. Krém: 6…
Pókemberes joghurttorta
…sor áztatott babapiskótát, és hűtőbe tesszük, amíg a másik adag joghurt elkészül. A maradék hozzávalókat hasonlóan elkészítjük, majd pici dermesztés után a piskótára öntjük. Rátesszük az ostyalapot és leöntjük az…
Velencei halászlé
…lehúzzuk a húst. A lehúzott húst apró lyukú húsdarálón 2x ledaráljuk. A finom darálékot beleöntjük a leszűrt alaplébe. 6. A leszűrt alaplét visszatesszük a tűzre, beletesszük a besózott halszeleteket, a…
Meggyes álom
…és simára keverjük. Felét egy nagy méretű tepsibe kenjük, másik felébe 2 evőkanál kakaót keverünk, majd a sárga tésztára kenjük. A tetejére egy nagy üveg meggyet szórunk, és megsütjük. Egy…
Ibi paradicsom salátája
…só Elkészítés: A paradicsomot kis kockákra vágjuk. A hagymát, paprikát még kisebb kockákra, a zöldlevelet pedig nagyon apróra. Az egészet összekeverjük, olajjal leöntjük, sózzuk (ne nagyon, mert a paradicsom levet…
Sörben sült csirke II.
…– alapon felkarikázott krumpli, sárgarépa, spárga, kelbimbó vagy bármi más, rá só, vaj (a krumplira szerecsendió), alufólia, 20 perc. Aztán fólia le, reszelt sajt-tejszín keverék, petrezselyem rá, rásüt. Isteni. És…
Kenyérfasírt
…(nem kell sütni), adjuk a kinyomott kenyérhez. Verjük fel a tojásokat, keverjük bele a fűszereket és a magokat: a borsot, a köménymagot, a borsikát, a majoránnát, 1 evőkanál vegetát, a…