Padlizsánkrém, ahogy a Nagyi csinálja
…A padlizsánokat egyben kisütjük (legjobb a kerti grillen, mert akkor jó füstös íze lesz, ám kert hiányában ezt lehet a flekken fűszerkeverékkel kompenzálni). Megszurkáljuk, hogy kijöjjön a keserű leve, a…
a nagyi diotortaja
Gesztenyerolád narancskrémmel töltve
…krémbe. A legvégén keverem bele a narancs húsát. A gesztenyemasszát és a rumot keverőgéppel átdolgozom, majd egy folpack-on vizes kézzel kb. 30×20 cm nagyságúra nyomkodom. A közepére csíkban elosztom a…
Tartármártás Nagyi módra
…Ez az IGAZI tartármártás számunkra. Az ízlés szerinti összetevők miatt többször megkóstolom, esetleg a végén is lehet még édesíteni édesítőszerrel. 5 perc alatt kész. A receptet Jóna Julianna küldte. Köszönjük!…
Túrófánk nagyi szerint
…citromhéj 1 cs. vanillincukor Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük, kicsit állni hagyjuk. Ezután forró olajba evőkanállal lapos galuskákat szaggatunk. Sütés után porcukorral megszórjuk, baracklekvárt kínálunk mellé. Fahéjas porcukorral is nagyon finom….
Tuti muffin
…stb.) vagy 10 dkg tört csokoládé, illetve ezek kombinációja Elkészítés: A margarint a kétféle cukorral és a tojásokkal habosra keverjük, a sütőporral elkevert lisztet a tejjel felváltva beledolgozzuk. Végül a…
Mézes kuglóf
…miatt! Megjegyzés: A nagyi jól bevált 50 éves receptje, amit én minimum 20x kipróbáltam, 20x sikerült, 20x megettük és imádjuk. Nincs mit elrontani rajta! Rajta!! A receptet Erzsi42 küldte. Köszönjük!…
Darálthúsos zöldbab
…elég sokára puhulmeg leg célszerűbb először ezt feltenni. A tojásokat felverjük és elkeverjük a tejföllel, Ha minden hozzávaló kellőképp megpuhult egy nagyobb tálba öntjük valamennyit ha maradt alatta víz akkor…
A nagyi almás sütije
…fahélyat és az összetört szegfüszeget keverd bele.A tojásokat válaszd szét,a sárgáját a sütőporoslisztet és a kinyomkodott almát keverd össze.A tojásfehérjét verd fel keményre és keverd a tésztához.Majd szórd rá amazsolát…
Káplán krémes, nagyi receptje
…a 4,5 dl tej és a 3 tojásfehérje kivételével összekeverjük. A 4,5 dl tejet felforraljuk, a masszára öntjük, majd keverés közben sűrűre főzzük. Ha kihűlt, beleforgatjuk a 3 tojásfehérjéből felvert…
Almáskalács Nagyi módra
…lisztet a sütőporral, a zsírral, a 2 tojással, a csésze cukorral és 3 evőkanál tejföllel összegyúrjuk, majd pihentetjük. Két cipót formálunk. Az almákat lereszeljük, levét kinyomkodjuk, majd cukorral, fahéjjal ízesítjük….