Hozzávalók:
- 3-4 db padlizsán
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 nagy fej vöröshagyma
- jó sok majonéz, Ãzlés szerint vagy csak úgy érzéssel :)
- + mustár, olÃvaolaj, só, bors, oregánó, flekken fűszerkeverék
ElkészÃtés:
A padlizsánokat egyben kisütjük (legjobb a kerti grillen, mert akkor jó füstös Ãze lesz, ám kert hiányában ezt lehet a flekken fűszerkeverékkel kompenzálni). Megszurkáljuk, hogy kijöjjön a keserű leve, a lila héját leszedjük, és csak a belsejét használjuk fel, amit a hozzávalókkal (rúdmixerrel vagy turmixgépben) pépesÃtünk.
Megjegyzés:
A receptet Vikencs küldte. Köszönjük!