Pásztortarhonya II.
…paradicsomot megmossuk és négybe szeljük. Tűz fölé lógatjuk a bográcsot, és először a füstölt szalonnát szórjuk bele. Megvárjuk, amíg a szalonna kiadja a zsírját, és a darabok üvegesre sülnek. Ekkor…
abált szalonna meddig áll el
Sajtos újburgonya
Hozzávalók: 1kg újburgonya kb 15dkg füstölt szalonna kb 15dkg reszelt sajt diónyi vaj só Elkészítés: A meg tisztított burgonyát sós vízben megfőzzük,le csepegtetjük.Kivajazott tepsibe rakjuk,a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal,a…
Csodalecsó
…zöldborsót,az apróra zúzott fokhagymát,a fürjtojásokat és végül a paradicsomot és a kolbászt.Tálalhatjuk köret nélkül,vagy párolt rizzsel,petrezselymes burgonyával. Tanácsok: Ügyeljünk arra,hogy a paradicsom ne főjjön szét. Elkészítési idő: 30 perc A…
Fázós fasírt
…Apró pogácsa formákat gyúrunk belõle, és a csíkokra vágott szalonnával betekerjük. Fogpiszkálóval a szalonnacsíkokat összetûzzük, hogy sütéskor egybe maradjanak. Ezután a szalonnával betekert húspogácsákat forró olajban kisütjük,hogy a szalonna piros…
Pásztortarhonya III.
Hozzávalók: 25 dkg paprikás griller 50 dkg tarhonya 15 dkg füstölt szalonna (én erdélyi szalonnával készítem) 1 vöröshagyma pirospaprika só 2 gerezd fokhagyma 3 burgonya 2 paradicsom húsleveskocka Elkészítés: Kiolvasztjuk…
Túrós csusza III.
Hozzávalók: 25 dkg tészta (fodroskocka vagy szélesmetélt) 40 dkg túró 5 dl tejföl füstölt szalonna, ízlés szerint só olaj Elkészítés: A tésztát sós, olajos vízben kifőzzük. A szalonnát apró kockákra…
Pékpecsenye
…kockára vágjuk Tűzálló edényt kibélelünk szalonnával,majd sor burgonya,só,bors,hagyma,apróra vágott hús,ismételni mig minden elfogy. Akkor a legjobb ha szalonna csak alul és legfelül kerül.Mikor ez meg van ráöntjük a bort és…
Mini pórétortácskák leveles tésztából
…15 dkg kockára vágott húsos szalonna 2 tojás kevés szerecsendió reszelve Elkészítés A leveles tésztát, amennyiben mélyhűtött, felengedni. A pórét hosszában bevágni, utána alaposan megmosni, hogy a homok jól kijöjjön…
Egyszerű szalonnás tészta
Hozzávalók: 2-3 szelet szalonna 2-3 gerezd fokhagyma 1 nagy pohár tejföl bors szárított petrezselyem liszt spagetti Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. Közben a fokhagymát felszeleteljük, és nagyon kevés…
Bazsalikomos-csirkemelles és magyaros saslik rudak
…filéket kettévágjuk, kiklopfoljuk, besózzuk, állni hagyjuk kb. 30 percig, majd megszórjuk grillfűszerrel. 2.) Minden szeletre rásimítunk 1 szelet bacont és néhány bazsalikomlevelet, majd feltekerjük. 3.) A tekercset vastagon felszeleteljük, és…