Hozzávalók:
- 25 dkg tészta (fodroskocka vagy szélesmetélt)
- 40 dkg túró
- 5 dl tejföl
- füstölt szalonna, ízlés szerint
- só
- olaj
Elkészítés:
A tésztát sós, olajos vízben kifőzzük. A szalonnát apró kockákra vágjuk és kisütjük, majd zsírjától leszűrve félretesszük. Ha a tészta megfőtt, és lecsepegtettük, akkor öntünk rá egy kevés szalonnazsírt. A maradék szalonnazsírt egy lábasba tesszük, beleöntjük a tejföl felét és felforrósítjuk. Ebbe öntjük bele a túrót, majd a tésztát. A töpörtyűt hozzá is keverhetjük, vagy tálaláskor a tésztára szórhatjuk. Ízlés szerint sózzuk.
Megjegyzés:
Szalonna nélkül, porcukorral illetve híg lekvárral meglocsolva is nagyon finom.
A receptet Bébilédi küldte. Köszönjük!