Igazi sajtos pogácsa
Hozzávalók: 1 kg liszt, 50 dkg vaj, 4 dl tejföl, só ízlés szerint, 2 db tojás, 7 és fél dkg élesztõ , 1 dl bor, 10 dkg reszelt sajt Elkészítés:…
akac bor
Fogasszeletek keszthelyi módra
Hozzávalók: 70 dkg fogasfilé, 1 dl száraz fehérbor, 10 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, 8 dkg gomba, 8 dkg vaj, só, őrölt bors. Fehérbor mártáshoz 4 dl halpároló lé, 1,5…
Forralt boros muffin
…fahéj 60 g reszelt étcsokoládé 75 ml lehűtőtt forralt bor 3 tojásfehérje A forma kenéséhez Rama, vagy papírkapszlik Ezenkívül porcukor a szóráshoz 2 ek folyékony tortabevonó citromdarabok ostyaroló Elkészítés A…
Legenda a nyúlpaprikásról
…bor só törött bors pirospaprika A gyors páchoz: 1/2 dl extra szűz olívaolaj bazsalikom rozmaring só bors fokhagymás pesztó csípős Piros arany Elkészítés: A nyúl lapockáját kicsontozzuk, és pörkölthús nagyságúra…
Keleti gyümölcssaláta
…édes bor Elkészítés: A grapefruit héját óvatosan lehántjuk, gerezdekre bontjuk, tálra tesszük, a narancsokat meghámozzuk, kockára vágott almával, a datolyával, mazsolával hozzáadjuk a grapefruithoz. Másik edényben elvegyítjük a narancs- és…
Töltött pogácsa
Hozzávalók: 36 dkg liszt 18 dkg sütőmargarin só fél dl fehér bor 3 tojássárga A töltelékhez: 20 dkg darált sonka 5 dkg reszelt sajt 2-3 evőkanál tejföl A tetejére: 1…
Gomba görögösen
Hozzávalók: 50 dkg gomba olaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál paradicsompüré 1 citrom leve 1 dl fehér bor rozmaring kakukkfű só őrőlt feketebors Elkészítés: Az olajban fedő alatt üvegesre…
Igazi babgulyás
Hozzávalók: 1 kg marhalábszár 1 kg marhacomb 2 velőscsont (kettévágva) 3 evőkanál fűszerpaprika 2 hagyma 3 dl száraz vörösbor 1 paradicsom (vagy kis doboz püré) 2 db sárgarépa 2 db…
Tejszínben sült tepsis csirke füstölt sajttal és füstölt szalonnával
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 1 dl fehér száraz bor 5 dl tejszín 1 db szép póréhagyma 35 dkg füstölt sajt 15 dkg főtt füstölt császárszalonna csirke fűszersó kis vaj a…
Curry-s csirke
…során. A turmixgép nem tudja teljesen finomra őrölni a borsot, így nagyon pikáns hatást érhetünk el azzal, hogy evés közben kicsit nagyobb borsdarabokat rághatunk szét. A receptet Galagonyka küldte. Köszönjük!…