Fahéjas-almás kuglóf
…1/4 órát sütjük. Szükség esetén 45 perc múlva alufóliával letakarjuk. kb. 5 percig a formában pihentetjük, majd kiborítjuk. A vízfürdőben, alacsony hőfokon megolvasztott nugátos csokoládéval a kuglófot bevonjuk. A maradék…
alacsony kalóriatartalmú sütemények
Franciás rakott hús
…alacsony hőfokon, fólia alatt, még kb. 40 percig párolom-sütöm az ételt. Megjegyzés: A hozzávalók egyikét sem érdemes kihagyni, mert az ízek csak ezekkel jönnek ki igazán. Az én kedvenc ételem,…
Egreslepény
…„bajuszát” levágjuk, majd a szemeket megmossuk, jól lecsöpögtetjük. A tésztával kibélelünk egy 23-25 centi átmérőjű, alacsony peremű tortaformát. A leeső rész majd a tetejére kell. A formában lévőt alufóliával letakarjuk,…
Gombás muffin
…jól elkeverjük, majd alacsony lángon tovább főzzük még egy percig. Levesszük a tűzről és félretesszük. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, cukrot, sót, sütőport és a sajtot. Egy kisebb tálban…
Marcipános málnadzsem pirított mandulával
Hozzávalók: 1 kg málna 50 dkg zselécukor 15 dkg marcipán 10 dkg szeletelt mandula Elkészítés: 1. A málnát a cukorral feltesszük főni alacsony hőfokon, addig kevergetjük, amíg levet enged, és…
Gombás muffin
…és a fűszereket, jól elkeverjük, és alacsony lángon még egy percig főzzük, majd levesszük a tűzről és félretesszük. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, a muffin sütőt kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, vagy…
Habcsókos túrótorta
…sóval habot verek, hozzákeverem a cukrot, hogy szép fényes legyen. A tésztát kiveszem, ráteszem a cukros habot. Elrendezem a tetején, és visszateszem a tésztát a sütőbe nagyon alacsony hőmérsékletre, kb….
Meggyes tejpite
…és a porcukrot két részletben, végül habosítjuk a tojásokat összesen kb 10 percig. Ha a tojások kihabosodtak, alacsony fordulaton hozzákeverjük a tejet és a tejszínt. Utolsó lépésben a lisztet és…
Gombás rácsos
…átmérőjű, alacsony peremű tortaformát kibélelünk vele úgy, hogy pereme is legyen. A gombás masszát egyenletesen rásimítjuk. 4. A kisebb tésztát is kinyújtjuk, kisujjnyi széles csíkokat vágunk belőle és a gomba…
Mandulás csokis kocka
…mogyoró 8 tojás 45 dkg cukor só 35 dkg liszt 1 cs. sütőpor 8 dkg baracklekvár 2 ek. porcukor Elkészítés A kétféle csokit a margarinnal alacsony hőfokon megolvasztjuk, és hűlni…