Hozzávalók:
- A tésztához:
- 3 tojás
- 3 kanál cukor
- 3 kanál liszt
- kevés sütőpor
- A pudinghoz:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- cukor ízlés szerint
- A krémhez:
- 45 dkg gyümölcsjoghurt
- 1 csomag zselatin
- 1 dl tej
- 5 dl tejszín
- 2 evőkanál porcukor
- A tetejére:
- gyümölcs
- 1 db tortazselé
Elkészítés:
A három tojásból piskótát sütünk. A tésztát kihűtjük, és rátesszük arra a tálcára, amelyiken tálalni akarjuk. Ha papíralátétet is szeretnénk alátenni, akkor azt is most kell alátenni.
A tészta köré tesszük a tortakarikát, majd a 3 dl tejből és a pudingporból készült pudingot még melegen ráöntjük a tésztára, és hagyjuk hűlni.
A zselatint feloldjuk a tejben, és fokozatosan hozzáadjuk a tejszínhez, majd kemény habbá verjük. A tejszínből kiveszünk kb. 2 dl habot a díszítéshez.
Hozzáadjuk a gyümölcsjoghurthoz a felvert tejszínhabot (esetleg a joghurt ízének megfelelő gyümölcsdarabokat is tehetünk bele), 2 evőkanál porcukrot is hozzáadunk, majd a pudingra simítjuk.
A tetejére gyümölcsöt teszünk, erre pedig az elkészített tortazselét.
1-2 óra múlva levesszük a tortakarikát (előtte éles késsel körbevágjuk) és a megmaradt tejszínhabbal díszítjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom, könnyen elkészíthető, mutatós torta. A kevésbé gyakorlottak is bevállalhatják.
A receptet és a fotót Jabaki2 küldte. Köszönjük!