Tejszínes joghurttorta III.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 3 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál cukor
  • 1 sütőpor
  • A krémhez:
  • 2,5 dl habtejszín
  • 6 dl natúr joghurt
  • 1 csomag zselatin (nagy)
  • 15 dkg cukor
  • kb. 1,5 dl víz
  • vaníliás cukor
  • Valamint:
  • gyümölcsök

Elkészítés:

Piskótát sütünk: a tojássárgákat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport és a felvert tojásfehérjéket. Zsírozott, lisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben lassan sütjük.

A krémhez a habtejszínt felverjük, majd lassan hozzákeverjük a cukrot és a joghurtokat. A zselatint kb. 1,5 dl vízben felfőzzük, és még melegen a krémbe keverjük.

A kisült piskótát megszórjuk gyümölccsel (finom eperrel, málnával, ribizlivel vagy akár ananásszal), és a krémet ráöntjük. Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

Ha még fér a tortaformába, díszíthetjük gyümölccsel, amit bevonunk piros zselatinnal, így 3 szép réteget kapunk.

Megjegyzés:

A receptet Kmonica75 küldte. Köszönjük!