Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 1 és3/4 csésze liszt
  1 evőkanál cukor
  1/4 teáskanál só
  2 teáskanál sütőpor
  1/2 csésze reszelt sajt
  3/4 csésze tej
  1/3 csésze olaj
  1 tojás felverve
  3/4 csésze gomba apróra vágva
  1/3 csésze hagyma apróra vágva
  1/4 csésze dió apróra vágva
  1/8 teáskanál só
  1/2 teáskanál őrölt kakukkfű
  1/2 teáskanál szárított petrezselyem
  1/2 teáskanál só (ha kell)
  1 evőkanál olaj

Elkészítés

Felolvasztjuk a vajat vagy sütőmargarint egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a gombát és a hagymát. Átsütjük. Hozzáadjuk a diót és a fűszereket, jól elkeverjük, majd alacsony lángon tovább főzzük még egy percig. Levesszük a tűzről és félretesszük. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, cukrot, sót, sütőport és a sajtot. Egy kisebb tálban alaposan elkeverjük az olajat, tejet és a tojást. Mélyedést készítünk a száraz keverékbe és egyszerre beleöntjük a folyadékot. Hozzáadjuk a gombás anyagot és addig keverjük, amíg a száraz összetevők meg nem nedvesednek. Ne keverjük túl. Beleadagoljuk a masszát a muffinformákba, melyet előzőleg kivajaztunk vagy kisütőmargarinoztunk, vagy kibéleltünk sütőkosárkákkal. Előmelegített sütőben 200 fokon, 20-25 percig sütjük. Melegen tálaljuk.