Reszelt almás

…reszelni, így az alsó rész „összeolvadt” sütés közben, tehát nem látszik a reszelés nyoma. A felső rész már jobban sikerült. A jövőben erre még fokozottabban figyelni fogok. A töltelékhez az…

Római pajzs csokoládéval

…sütőpapírral kibélelt tepsiben kb. 20-25 percig sütjük. A tésztát kiborítjuk, a papírt leválasztjuk. A tésztát két lapba vágjuk. Az alsó lapot megkenjük olvasztott csokoládéval. A túrót összekavarjuk a cukorral és…

Mandulás almatorta

…a kompótba vegyítjük, és további kb. 1 percig főzzük. A formából kivett tésztát félbevágjuk. Az alsó lapot tálra fektetjük, karimába zárjuk és ráhalmozzuk a kompótot. A maradék tejszínt felverjük, közben…

Mézes, színes gofri

…tojásokkal és a sóval habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejet, majd belekeverjük a lisztet és a sütőport is. A gofrikhoz 2-2 evőkanál tésztát teszünk az alsó sütőlap közepére, lezárjuk a sütő…

Sacher torta ahogyan én szeretem…

…kivajazott, belisztezett tortaformába (26 cm átmérőjű) töltjük, és az előmelegített sütő alsó részébe csúsztatva megsütjük. A lekvárt, a darált dióval, a rumaromával, cukorral összekeverem. A lehűlt tortát kettévágjuk, és a…

Marcipános kalács

…majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Alsó és felső sütés: kb. 160 °C (előmelegítve) Légkeveréses: kb. 140 °C (előmelegítve) Gáz: 2 – 3 fokozat (előmelegítve) Sütési idő: kb. 50 perc A…

Mogyorótorta nugátkrémmel

…a pudingot és a folyékony nugátkrémet. Az alsó piskótalapot megkenjük a krém felével, rátesszük a középső lapot, és azt is megkenjük. A krém tetejére rászórjuk az apróra vágott mogyorót, majd…

Kókuszkrémes ostya

…tortabevonó Elkészítés A tejet felforraljuk, a liszttel elkevert cukorhoz öntjük, s állandó, folyamatos keverés mellett, felfőzve besűrítjük. Hozzáadjuk a kókuszt, majd a habosra kavart margarinnal elegyítjük. Az alsó ostyalapra kenjük…

Mézes-narancskrémes őzgerinc

…nem könnyű). A baracklekvárt a reszelt narancshéj felével megízesítjük, majd a lekvár felével megkenjük az alsó lapot. A lágy vajat vagy sütőmargarint a porcukorral, a maradék reszelt narancshéjjal és a…

Kardinális

…tésztamasszával töltjük meg, majd 190 Celsius-fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Sütés után a tésztáról a sütőpapírt lehúzzuk, majd a tészta alsó felét sárgabaracklekvárral megkenjük, és a két tésztacsíkot a lekváros…