Csúsztatott palacsinta
…A lisztet a hideg tejjel egy lábasban csomómentesre elkeverjük, és állandó keverés mellett addig főzzük, amíg az edény falától elválik. Ekkor langyosra hűtjük, beledolgozzuk a tojások sárgáját, 30 g porcukrot,…
amc edény árak
Almás-húsos káposztatál
…– zsemlemorzsa Elkészítés: 1. A káposztát megtisztítjuk, torzsáját kivágjuk, és sós vízben megpároljuk. Lecsöpögtetjük, kisebb cikkekre feldaraboljuk. Kivajazott hőálló edény aljára szépen lepakolgatjuk a felét. Ízlés szerint sózzuk (ne felejtsük…
Apácafánk
…evőkanál cukorral folyamatosan kevergetve addig főzzük, míg az edény falától elválik. Langyosra hűtjük, és a felvert tojássárgákat apránként hozzákeverjük. Kanál segítségével bő, forró olajban aranysárgára sütjük. A kész fánkokat kivajazott…
Krumplilepény grillen sütve
…a grillrácsról. Dagasztás közben néhány evőkanál olajat löttyintünk hozzá, ettől simább lesz a tészta. Ha a tészta elvált az edény falától és már nem ragad mindenhez, nagyjából kész. Letakarva (vagy…
Piskótabomba II.
…ráhelyezzük, és picit belenyomjuk. Letakarjuk folpack-kal/alufóliával, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap a fedő fóliát eltávolítjuk, egy tálat helyezünk az edény tetejére, és megfordítva azt a süteményt kiborítjuk. Lehúzzuk…
Paprikás gombóc
…paprikával, fokhagymával és sóval ízesített libazsírba dobod. Átforgatod, egy kicsit odakapatod az edény aljához. Friss ecetes-cukros zöldsalátával tálalod, és sörrel öblíted. Megjegyzés: Nagyanyám paprikás, köménymagos rántásra öntötte a főzőlevet, mert…
Karamellás-mandulás kalács
…1 evőkanálnyit kivettünk belőle – tálba szitáljuk, a mandulalapocskákkal, a mazsolával, a tojásokkal és az élesztős keverékkel 2-3 perc alatt összegyúrjuk. Akkor jó, ha elválik az edény falától. Letakarva, meleg…
Habkönnyű nyári édesség
…meggy, cseresznye, ribizli, eper, stb. Elkészítés: A tejfölt a tejszínnel és a porcukorral elkeverem. Egy magas falú, lehetőleg szögletes edény aljára (akár műanyag doboz) vékonyan kenek a tejfölből (kb. 3…
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
…felvágni. Ezek után felaprítja a zöldpaprikát, és beleteszi egy kis edénybe, hogy bármikor bevethető legyen. Most teszi oda a bográcsot a benne lapuló szalonnaszeletekkel, és közepes tűzön gusztusos *kakastaréjokat* süt…
Csokis fánk
…A lisztet beleszórjuk, és kis lángon addig kevergetjük, amíg elválik az edény falától. Majd lehúzzuk a tűzről, és a tojásokat egyenként beleütve a tésztát jól kidolgozzuk. A tésztából diónyi gömböket…