Sajtos töltött gomba burgonyaágyon
…petrezselyem, fűszerkeverék, 1 kg burgonya, 4-5 dl tejföl Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a sonkát felkockázzuk. A gombák szárait kitörjük, apróra vágjuk, majd a hagymával és a…
apr/u00f3k/u00e1poszta
Fasírt sült kolbászból és sósperecből tzazikivel
Hozzávalók: 4 szál sült kolbász, 80 g főtt sonka, 2 fej hagyma, 5 evőkanál olaj, 2 evőkanál aprított metélőhagyma, 2 evőkanál aprított petrezselyem, 4 db sósperec, 2 db tojás, 3…
Csokoládés őzgerinc
…Elkészítés: A diót apróra vagdosom. A háztartási kekszet apróra tördelem (még jobb, ha nylonba téve klopfolóval apróra zúzom). A margarint lassú tűzön felolvasztom, majd a tűzről levéve gyorsan elkeverem egy…
Rizssaláta II.
…paprikával, megsózzuk és borsozzuk. A citromlével összekeverünk 1 kanál olívaolajat, meglocsoljuk vele a riszes keveréket, fűszerként még az apróra vágott kapor és zeller jön bele. A végén szintén apróra vágva…
Hamis tonhalkrém
…majd hozzáadjuk az apróra reszelt sárgarépát, apróra vágott uborkát, reszelt tojást és az apróra vágott hagymát. Megjegyzés: Nagyon finom uzsonnára kenyérre, de vendégeknek is kínálhatjuk. A receptet Törpilla küldte. Köszönjük!…
Vegyes nyári saláta
Hozzávalók: 2-3 paradicsom 1 nagyobb fehér paprika kockára vágott füstölt sajt (kb. 3 dkg) 2-3 főtt tojás Az öntethez: 1 pohár natúr joghurt 1 gerezd fokhagyma apróra vágva 1-2 kávéskanál…
Sonkával rakott tészta
…csipetnyi kakukkfű és bazsalikom apróra vágott petrezselyemzöld Elkészítés: A sonkát vagy tarját vékony, kb. 2 cm-es csíkokra, a megtisztított hagymát apróra vágjuk. A margarinon világosra pirítjuk a hagymát, és megfuttatjuk…
Avokadó
Hozzávalók: 1 nagy vagy két közepes, (nem túlérett) avokadó nagyon apróra kockázva 2-3 kemény paradicsom, félbevágva, levét kicsavarni, úgyszintén apróra felkockázni, fél lilahagyma – ugyanez, s, bors, kevés citromlé, esetleg…
Tömör gyönyör
…4-5 ujjnyi széles csíkot vágunk és a májjal együtt kevés olajon megpiritjuk. A maradék csirkemellett apróra vágjuk. A darált sertéshúst, az apróra vágott pulyka- és csirkemellet nyersen 1 mélytányérba rakjuk….
Kapribogyós húsgombócok boros káposztával
Hozzávalók: 60-70 dkg darált sertéscomb 1 vöröshagyma 4 evőkanál zsemlemorzsa 2 tojás 1 evőkanál apróra vágott kapribogyó 8 dkg füstölt szalonna 1 csokor apróra vágott kapor só bors 3-4 evőkanál…