Diós-krémes habcsók
…25 dkg vajat. 2-2 habcsókot a krémmel összeragasztunk, darált dióba forgatjuk. Tulajdonképpen másnap az igazi (ha megéri a másnapot), finom omlós lesz a habcsók, szinte szétolvad a szánkban… Jó sütögetést!…
az igazi f��st��lt sonka
Fedett almatorta
…a formát a sütő rácsára helyezzük. A tésztát 15-20 perc alatt elősütjük (gázsütőben 3-4-es fokozat előmelegítés nélkül, légkeveréssel 170-180 fok előmelegítés nélkül). Az almatöltelékhez az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, negyedekre,…
Téli tea
…hozzá kevés bergamottot. Forrón az igazi, de aki kedveli, lehűtve, jegesen is fogyaszhatja. Megjegyzés: Az almát tejszínhabbal díszítve desszertként hidegen vagy melegen kínálhatjuk, az italban nincs rá szükség. Csupán az…
Padlizsán sült krumplival
…mellé teszem. Sózom, esetleg fűszerezem, olívaolajjal kicsit meglocsolom. (Nem diétás napokon füstölt szalonna jár a tetejére, úgy az igazi!) Sütőben 3/4-es tűzerővel pirosra, kérgesre sütöm. Ezalatt a padlizsánokat hosszában csíkokra…
Mákos kuglóf liszt nélkül
…az előmelegített sütőbe, aminek hőfokát ilyenkor visszaveszem úgy 170 fokra. A sütési idő kb 1 óra. Megjegyzés: Ez a kuglóf nagyon finom-könnyű és a meggydarabkák különösen finommá teszik. Igazi finomság…
Hideg gyümölcsös finomság
…eper, málna – ezekkel a legfinomabb, vagy befőtt apróra vágva, télen fagyasztott gyümölcs Elkészítés: A kefireket, a tejfölt, mézet (porcukrot), vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat elkeverjük. Kóstolás után még igazíthatunk az…
Epres rebarbara-krémleves
…hozzá, mint más gyümölcslevesekhez, mert a rebarbara nagyon savanyú. Eper helyett bármilyen más gyümölccsel is készíthető. Melegen is fogyasztható, de másnap, hidegen az igazi! Ha kicsit sűrűbbre hagyjuk, akár desszertként…
Fedett meggytorta
…Ha kihűlt, a levéből 250 ml-t lemérünk (esetleg vízzel egészítjük ki). 4 evőkanál meggylével az étkezési keményítőt elkeverjük, a többi levet felfőzzük, majd a tűzről levett lébe az étkezési keményítőt…
Krémes almás
…kibéleljük. A sütőt előmelegítjük. A fóliára ujjnyi vastagon szeletelt almát rakunk, úgy, hogy teljesen befedjék. A tésztát az elkészítése után ráöntjük az almára, és a sütőben 170 fokon fél óráig…
Májkrémmel töltött krumpli
…Tanácsok: Én ezt az ételt mindig nagyon forró sütőbe teszem, mert szerintem szebben sűl . ha kész azonnal kell enni mert úgy az igazi :-) jah, és a teáról ne…