Barackmag
…cukrot, a tojást és a tejet gőz fölött felfőzzük, majd hozzákeverjük a diót. Ha kihűlt, a kihabosított margarinnal összekeverjük, ezután hozzáadjuk ízlés szerinti mennyiségben, a mandula aromát, majd összekeverjük. Amikor…
babgulyás nagy mennyiségben
Igazi sült krumpli (pommes frites)
Hozzávalók: tetszés szerinti mennyiségben burgonya (lehetõleg régi, öreg), ízlés szerint só, olaj a sütéshez. Elkészítés: A meghámozott burgonyát 3 milliméter vastag, egyforma rudakra vágom és tiszta konyharuhával leitatom róla a…
Túrós arányos
…Sütőpapírra helyezzük és forró sütőben aranybarnára sütjük. Jó étvágyat. Tippek Bármilyen arányban lehet készíteni, akár 1 vagy 2 kilónyi hozzávalóból is, a lényeg, hogy minden hozzávaló ugyanannyi mennyiségben legyen jelen….
Zsebes pulykasült
…olyan mennyiségben, hogy a zseb széleit még össze tudjam húzni. Ezek után a baconszeleteket egészben vagy kettévágva (ez a hús méretétől, formájától függ) ráterítem a húsra úgy, hogy a zsebet…
Kétperces joghurtdesszert
Hozzávalók: 1 doboz natúr joghurt, bármilyen idénygyümölcs ízlés szerinti mennyiségben, 1 teáskanálnyi citromlé, porcukor, méz Elkészítés: A gyümölcsöt megtisztítjuk, kockákra(vagy karikákra – ha banán) vágjuk. Rálocsoljuk a citromlevet, rászórjuk a…
Bögrés diós sütemény
…szerinti mennyiségben szilva (de más gyümölccsel is elkészíthető) 1 bögre liszt Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük, majd kivajazott vagy kisütőmargarinzott, kilisztezett tepsibe öntjük, tetejére rakjuk a felezett szilvákat, amiket megszórunk fahéjas…
Túrós-meggyes palacsinta
…többit. A meggyet is hozzákeverjük, ízlés szerinti mennyiségben. A palacsintákat ezzel a krémmel töltjük meg. Lehet hidegen és melegen is tálalni, én vanília- ill.csokisodóval szoktam leönteni. Megjegyzés: Nagyon finom, kiadós…
Isteni halas pita
Hozzávalók: 2 pita 1 pohár joghurt zöldfűszeres salátaöntet fűszer Tetszőleges mennyiségben: fejessaláta uborka búzafű babcsíra konzerv szardínia (saját levében) só Elkészítés: A salátát, az uborkát és a búzafüvet megmossuk, apróra…
Havas fenyők
…a hűtőbe tesszük. Meglisztezett deszkán 2 mm vastagságúra kinyújtjuk, egyenlő mennyiségben szaggatunk belőle három különböző méretű csillagot, melyeknek a közepét hurkapálcikával kilyukasztjuk. A tojásfehérjét villával kissé felverjük, a csillagokat lekenjük,…
Tönkölyös-hajdinás reformpástétom vegáknak
…és 2-3 percig pirítom. Ezután engedem fel a vízzel és fedő alatt 20-30 perc alatt megfőzöm. Ha hamar elpárolog a víz, szükséges mennyiségben utána öntök. Lekapcsolom a lángot, ráöntöm a…