Kukoricás babsaláta II.
Hozzávalók: 1 doboz vörösbab konzev 1 doboz morzsolt kukorica konzerv 1 közepes fej lilahagyma só bors (lehetőleg fehér, de ha nincs, jó a fekete is) olaj (olíva vagy napraforgó, én…
babsaláta hagymával
Hagymás babsaláta
…vízben babérlevéllel feltesszük főni, vigyázva, hogy szét ne főjön. Elkészítjük a salátalevet (ecettel, sóval, cukorral, olajjal, őrölt borssal és a karikára vágott vöröshagymával, amit előzőleg kissé lesóztunk). A még forró…
Csípős babsaláta
Hozzávalók: 2 vörösbabkonzerv 3 fej lilahagyma 1 zacskó virsli (5db) füstölttel finomabb 6-8 karika csípős zöldparika ecet ízlés szerint cukor ízlés szerint 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A cukrot az ecettel…
Vegyes babsaláta
Hozzávalók: 1 zacskó mirelit vajbab, 1 zacskó mirelit zöldhüvelyű bab, 1 doboz vörös vesebab (Kidney), 1 fej lilahagyma, fél csomó zöldhagyma, 10 dkg majonéz, 1 dl tejföl, 1 dl joghurt,…
Csülök pékné módra III.
…egész borssal, a megtisztított, elfelezett hagymával, a babérlevéllel és a fokhagymával fűszerezem. Felteszem főni, kis lángon 1-1,5 óra alatt szinte teljesen puhára főzöm. Miután a kuktát kinyitottam, levéből kiveszem a…
Káposztás-burgonyás csülökegytál
…majoranna 1 evőkanál vágott petrezselyem Elkészítés: Előkészítés: A csülköt jól megmossuk. A hagymát meghámozzuk. A csülköt az egész hagymával együtt – annyi hideg vízben, amennyi éppen ellepi-, feltesszük főni. Mielőtt…
Sóba-vízbe krumplileves
…finomat-nak. A burgonyát megpucoljuk, kockákra vágjuk, a hagymával ugyanígy járunk el. Az arány kb. 2/3 – 1/3, szóval nem kell spórolni a hagymával. Az egészet egyben feltesszük főni annyi sóval…
Labskaus
…Elkészítés: A füstölt marhahúst kockákra vágjuk, a karikára vágott hagymával, babérlevéllel, szemesborssal együtt, 6 dl vízben feltesszük főni. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, krumplinyomón átnyomjuk. A levest leszűrjük, a húst…
Pikáns húsgombóc leves
…babérlevél, kevés fűszerpaprika Elkészítés: A húst 2 fej dinsztelt hagymával, borssal, sóval, tojással, fokhagymával összegyúrjuk, apró gombócokat készítünk belőle. A csíkokra vágott sonkát (lehet füstölt tarja, még pikánsabb) olajban lepirítjuk,…
Vadas marha hagymás nudlival
…nagyobb vöröshagyma őrölt bors Elkészítés: A zöldséget tisztítsd meg, karikázd fel a hagymával együtt. Tedd bő liternyi vízbe, adj hozzá sót, borsot, babérlevelet, citromhéjat, forrald addig, amíg a zöldség megpuhul….