Hozzávalók:
– 2 szál újhagyma
– 100 g apróbb csiperkegomba
– 10 g fűszeres vaj
– 1 gerezd fokhagyma
– tengeri só
Р70 g z̦ld met̩lt t̩szta
– vegyes fűszernövények Ãzlés szerin
t- őrölt fehér bors
– 2 evÅ‘kanál tejföl
A gombát jól mossuk meg, a hagymával együtt. A hagymát vágjuk vékonyra, a gombát negyedekbe.
ElkészÃtés:
A gombát jól mossuk meg, a hagymával együtt. A hagymát vágjuk vékonyra, a gombát negyedekbe. Pároljuk meg a gombát és a hagymát együtt fűszeres vajban. Addig pároljuk, mÃg a leve el nem fÅ‘tt.FÅ‘zzük ki a tésztát fokhagymás – sós, olajos vÃzben. A vegyes fűszernövényeket keverjük simára a tejföllel, majd adjuk a párolt gombához.A leszűrt tésztát keverjük össze a mártással.
A receptet beküldte: Camay