Bajor körtetorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Díszítéshez csokoládéforgács Bevonat 20 dkg étcsokoládés tortabevonó 2 evőkanál olaj 5 dl tejszín 1,5 dl körtepálinka 2 db kockára vágott körtebefőtt (vagy…

Bajor krém

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 tk. vanília 1 ek. zselatin 0,6 dl víz 2,5 dl hideg tejszín 3,5 dl tej 9 dkg cukor 5 tojássárgája Elkészítés…

Bajor kuglóf

Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nem túl forró sütöben sütési idő:nincs megadva 35 dkg liszt 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 dkg élesztő 8 dkg cukor 3 dkg…

Bajor rakott palacsinta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 tojás 15 dkg barackíz 2,5 dl tejszín 12 dkg liszt 16 dkg porcukor 10 dkg Rama 6 tojásfehérje Elkészítés 3 dkg…

Bajor répatorta

Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:45-50 perc 20 dkg darált mogyoró 30 dkg sárgarépa 10 dkg és egy kevés vaj vagy sütőmargarin 6 tojás 23…

Bajor sajtkrém

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– bors só 1 csokor snidling 1 kis fej hagyma 10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 3 kerek érett camembert sajt (kb. 38…

Bajor szilvás lepény

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:40 perc 1 csomag vaníliás cukor 15 dk Rama 15 dk cukor 2 tojás só 30 dk liszt fél csomag sütőpor 1…

Friss kolbász bajor módra

Hozzávalók: 2 kg lapocka, vagy comb, 2 kg zsírszalonna, 1 dl száraz vörösbor, 1 csokor finomra vágott petrezselyemzöld, 50 dkg gomba, 10 dkg só, 2 dkg őrölt fehér bors, bél….

Tejszínes-gombás penne

Hozzávalók: 25 dkg bajor füstölt sonka, 30 dkg szeletelt gomba, vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 3 dl tejszín, só, bors, oregano, 500 g penne tészta. Elkészítés: A PENNE tésztát sós vízben…

Sonkás-gombás penne

Hozzávalók: 25 dkg bajor füstölt sonka 30 dkg szeletelt gomba vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 3 dl tejszín só bors oregánó 50 dkg penne tészta pici olaj Elkészítés: A pennét sós…