Hozzávalók:
- 1 csomag kockatészta
- 4 db tojás
- 20-25 dkg kristálycukor
- 1 citrom reszelt héja
- idénygyümölcsök (szőlő, barack, banán, narancs, alma, körte, ananász, mazsola stb.)
- zsemlemorzsa
- olaj
- vaj
- só
Elkészítés:
A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, majd amikor megpuhult, pár csepp olajjal összekeverjük. A megmosott, megtisztított gyümölcsöket apró kockákra szeljük. A tojások fehérjét felverjük, majd a tojássárgákat a kristálycukorral habosra keverjük. A tésztát, a gyümölcsöket, a tojásfehérjéket és a habosra felvert sárgákat összekeverjük, és egy kivajazott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntjük. Szépen elegyengetjük a masszát, majd 180 fokos sütőben kb. 15-20 percig sütjük, amíg a teteje egy pici színt kap.
Megjegyzés:
A keményebb gyümölcsöket (pl. alma) előre meg lehet főzni, mert a sütés során nem biztos, hogy megpuhul. Jó étvágyat!
A receptet Virág002 küldte. Köszönjük!