Tzatziki sali
…lehűtve tálaljuk. Tipp: A nálunk kapható joghurt közel sem olyan sűrűségű, mint a görög. Ha a salátát túl hígnak találjuk, bármilyen ízesítés nélküli tejszínes krémsajttal sűríthetjük. A receptet beküldte: cicaanya…
bazsalikom krém
Paradicsomos tészta – kicsit másképpen
Hozzávalók: 50 dkg penne tészta (durum tésztából) 50 dkg kockázott bacon 1 db közepes cukkíni 50 dkg paradicsom 3 evőkanál paradicsompüré bazsalikom kakukkfű oreganó édesítőszer Elkészítés: A kockázott szalonnát alaposan…
Gazdag zöldségleves
…szárított rozmaring és bazsalikom, 1 púpozott evőkanál rizs vagy valamilyen gabona(búza, hajdina stb. reformélelmiszer-üzletekben kapható), 10 dkg parajlevél, 4-5 dkg reszelt sajt (legjobb a parmezán) Elkészítés: A babot néhány órára…
Bruschetta
Hozzávalók: 3 db Paradicsom 2 duci gerezd fokhagyma olivaolaj só bazsalikom Elkészítés: A paradicsomot apró kockákra vágom, megsózom rászórom a bazsalikomot, és összekeverem a zúzott fokhagymával és olivaolajjal. Piritósra téve…
Paradicsomos-tofus spagetti
Hozzávalók: 30 dkg natúr tofu 2-2,5 dl paradicsomlé sűrített paradicsom (360 g-os paradicsompürének kb. a fele, vagy valamivel több) oregánó bazsalikom só bors fokhagyma olívaolaj sajt spagetti tészta Elkészítés: A…
Gazdagon rakott csirkemell
…2 evőkanál liszt só bors kakukkfű oregánó bazsalikom mustár zsír vagy olaj a kikenéshez Elkészítés: Egy közepes tepsit kinenek zsírral, majd a felszeletelt csirkemellet kétfelé osztom. A szeletek mindkét oldalát…
Mexikói-chilis pogácsa
…konzerv vörösbab 15 dkg bacon 15 dkg füstölt sajt só bazsalikom kb. 1-2 teáskanál chilipor Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben egy evőkanál cukorral felfuttatjuk. A szalonnát apróra vágjuk, és saját…
Paradicsomos töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 duci padlizsán 2 csirkemell 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 4 paradicsom (konzerv is jó) 1 kis doboz sűrített paradicsomkonzerv só bors bazsalikom petrezselyem olívaolaj reszelt sajt…
Olasz cukkini leves
Hozzávalók: 40 dkg zsenge cukkini 1 kisebb fej vöröshagyma 2 cikk fokhagyma 2 evőkanál olivaolaj 1 csokor bazsalikom, vagy petrezselyem 2 tojás só, bors Elkészítés: Az olivaolajon megpároljuk az apróra…
Bruszketta
Hozzávalók: Mozarella sajt Paradicsom 3-4 szem vöröshagyma fokhagyma 3-4 gerezd bazsalikom oreganó só bors ecet olíva olaj petrezselyem zöld Elkészítés: A hozzávalókat apró kockára vágjuk,a sajtot is.majd afűszerekel ízlés szerint…