Ünnepi kenyér
…a citromhéjat, a tojássárgáját, egy teáskanál sót, és az egészet a lisztre öntjük. A kézi robotgép dagasztóspiráljával addig keverjük, amíg a tészta hólyagos lesz, és elválik az edény falától. Letakarjuk,…
befozesekhez tartosito edeny
Sajtospuffancs a la Niki
…és állandó keverés mellett belefőzzük a lisztet. Addig keverjük a tűzön, míg az edény falától elválik. Ekkor a tűzről levéve, de még melegen beleöntjük a 3 egész tojást, és alaposan…
Képviselőfánk gesztenyés töltelékkel
…a lisztet, és mérsékelt tűzön, erőteljesen kevergetve, addig pirítjuk (2 perc), amíg a massza elválik az edény falától. Lehúzzuk a tűzről, gyors mozdulatokkal belekeverünk 1 tojást, és hagyjuk majdnem teljesen…
Tolófánk
…amíg az edény falától el nem válik, ez 2-3 perc. Ezután lehúzzuk a tűzről, és a tojásokat egyenként beleütve a tésztát jól kidolgozzuk. A nyomózsákba olyan csillagcsövet teszünk, hogy azon…
Nektarinos kagyló
…perc), amíg a massza az edény falától elválik. Levesszük a tűzről, belekeverünk 1 db tojást, és hagyjuk egy kicsit kihűlni. Áttesszük egy keverőtálba, és egyenként nagyon jól eldolgozzuk benne a…
Szilvás lepény
…tészta, ha elválik az edény falától (kelt tészta). Kis liszttel meg kell szórni és konyharuhával letakarva 30 percig pihentetni. Közben a szilvát elő lehet készíteni: mosni, magozni, negyedekre vágni, fahéjas…
Almáslepény
…gyümölcs Elkészítés: A hozzávalókat elkészítjük, elnyomkodjuk az edény aljára és az oldalára. A tészta tetejére szórjuk az almát (de lehet más gyümölcs is: meggy, szilva, stb.) A gyümölcsre a következő…
Fánk, ami mindig sikerül
…a tojásokat, a sót, és annyi langyos tejet, hogy dagasztható legyen. Addig dagasztom amíg hólyagos nem lesz, közben hozzáadom az olajat, és tovább dagasztom amíg el nem válik az edény…
Képviselőfánk
…massza elválik az edény falától. Lehúzzuk a tűzről, azonnal belekeverünk 1 tojást, és hagyjuk kissé kihűlni. Keverőtálba tesszük a masszát, és egyenként alaposan eldolgozzuk benne a maradék négy tojást. Jól…
Muszfuf
…a szemek a tálkában maradjanak. Ezt megismétlem, majd a kuszkuszt kinyomkodom, és a kuszkuszfőzőbe teszem, ha nincs, akkor olyan edénybe, ami alkalmas a vízgőz feletti párolásra (vegyük figyelembe, hogy a…